Вход

Салат из баклажанов и куриной грудки

Понравился 2 поварам Просмотрен 2036 раз
фото рецепта: Салат из баклажанов и куриной грудки
(4.53)
1631 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Не для кого не секрет, что сочетание мяса и овощей в салатах придаёт блюду и множество разнообразных вкусовых оттенков. Баклажаны с курицей не новинка, но в сочетании с пекинской капустой, которая придает летнюю свежесть, да с маринованным огурцом, чей вкус добавляет пикантную кислинку, это блюдо становится весьма интересным.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

Баклажаны моем и нарезаем кружками 0,5- 0,7 см.

Салат из баклажанов и куриной грудки
Шаг 2 из 9

Наливаем в сковороду масло и обжариваем баклажаны с обеих сторон. Выкладываем на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.

Салат из баклажанов и куриной грудки
Шаг 3 из 9

Выложить баклажаны в глубокую посуду и полить соевым соусом. Дать постоять 10 минут.

Салат из баклажанов и куриной грудки
Шаг 4 из 9

Отварную куриную грудку нарезаем тонкими полосками.

Салат из баклажанов и куриной грудки
Шаг 5 из 9

Такими же полосками нарезаем огурцы.

Салат из баклажанов и куриной грудки
Шаг 6 из 9

У пекинской капусты листья можно порвать руками, а можно нарезать. А вот стебель(белую часть) необходимо нарезать очень тонко.

Салат из баклажанов и куриной грудки
Шаг 7 из 9

Выкладываем в миску мясо, огурец и слегка отжатые баклажаны.

Салат из баклажанов и куриной грудки
Шаг 8 из 9

Добавляем капусту, майонез, при необходимости солим, перчим и перемешиваем.

Салат из баклажанов и куриной грудки
Готово!

Выкладываем на блюдо и оформляем. Приятного аппетита.

Салат из баклажанов и куриной грудки
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам