Сытный салат с куриными сердечками и фасолью
- Картофель (отварной) 240 г.
- Морковь (отварная) 80 г.
- Сердечки куриные 150 г.
- Фасоль белая 150 г.
- Огурец маринованный 200 г.
- Лук зеленый по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Ужин
Фасоль замочить в холодной воде на 6-8 часов. Затем отварить в подсоленной (слегка) воде до готовности. Откинуть на сито, чтобы стекла вода. Куриные сердечки очистить (удалить кровяные сгустки из камер, пленки, сосуды и ненужный жир). Отварить в слегка подсоленной воде до готовности (в процессе варки поменять воду один раз). В рецепт идет по 150 грамм уже отварной фасоли и отварных сердечек.
Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кубиками.
Морковь отварить, очистить и нарезать кубиками.
Маринованный огурец нарезать кубиками. Количество огурца добавляйте по вкусу, в зависимости от его кислоты.
Нарезать сердечки кольцами.
Соединить все ингредиенты, добавить отварную фасоль, зеленый лук, соль, черный молотый перец по вкусу. Заправить растительным маслом или майонезом. Как я уже писала, можно еще добавить для остроты белый салатный лук.
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно