Вход

Испанский салат Мигас

Понравился 1 повару Просмотрен 392 раз
фото рецепта: Испанский салат Мигас
(4.16)
5663 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Испанский салат "Мигас". Это традиционное блюдо испанской кухни. Раньше его готовили бедные испанские пастухи, но сейчас это блюдо готовят во всей Европе! Салат острый, но остроту можно регулировать на свой вкус.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7

На ложке оливкового масла жарить пару раздавленных зубчиков чеснока до характерного запаха. Чеснок вынуть.

Фото приготовление рецепта: Испанский салат Мигас шаг №1
Шаг 2 из 7

Выложить ломтики бекона и жарить пару минут.

Фото приготовление рецепта: Испанский салат Мигас шаг №2
Шаг 3 из 7

Добавить ветчину и буженину - любые мясные продукты. Жарить еще пару минут. Вынуть из сковороды на время.

Фото приготовление рецепта: Испанский салат Мигас шаг №3
Шаг 4 из 7

Забросить кусочки белого хлеба и быстро перемешать, чтобы жиром покрылись полностью кусочки хлеба.Жарить до хрустящей корочки.

Фото приготовление рецепта: Испанский салат Мигас шаг №4
Шаг 5 из 7

Вернуть мясные ингредиенты, клюкву, базилик, соль, перец. Перемешать и готовить минуту.

Фото приготовление рецепта: Испанский салат Мигас шаг №5
Шаг 6 из 7

На мелкую терку натереть цедру лимона и выдавить сок. Перемешать и снять с плиты.

Фото приготовление рецепта: Испанский салат Мигас шаг №6
Готово!

Сразу подавать.

Фото приготовление рецепта: Испанский салат Мигас шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам