Винегрет с квашенной капустой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2855 раз
Предлагаю классический рецепт овощного винегрета. Подавать винегрет к столу можно как самостоятельную закуску или в сочетании с сельдью или соленой рыбой.
Винегрет – вкусное и полезное овощное блюдо для всех, а особенно для тех, кто не употребляет в пищу мясо.
Винегрет – вкусное и полезное овощное блюдо для всех, а особенно для тех, кто не употребляет в пищу мясо.
Ингредиенты
- Свекла 1-2 шт.
- Морковь 1-2 шт.
- Картофель 2-3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Огурец соленый 3-4 шт.
- Капуста белокочанная квашеная по вкусу
- Масло растительное по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Отвариваем в мундирах свеклу, картофель и морковь. Промываем бочковые соленые огурцы. Чистим лук.
Шаг 2 из 9
Нарезаем кубиком лук и очищаем от кожицы соленые огурцы, нарезаем кубиком
Шаг 3 из 9
и смешиваем с луком, чтобы лук пропитался соком от огурцов
Шаг 4 из 9
Очищаем морковь и картофель, нарезаем небольшими кубиками, перекладываем в глубокую емкость.
Шаг 5 из 9
Добавляем лук и огурцы, перемешиваем.
Шаг 6 из 9
Очищаем и нарезаем кубиком свеклу. Добавляем в овощам.
Шаг 7 из 9
Аккуратно перемешиваем.
Шаг 8 из 9
В конце добавляем капусту и растительное масло.
Готово!
Аккуратно перемешиваем и оставим на 30 минут. Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет