Салат с молодым картофелем и вялеными томатами

Понравился 0 поварам Просмотрен 201 раз
фото рецепта: Салат с молодым картофелем и вялеными томатами
(5.00)
12 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Аппетитный и очень вкусный итальянский картофельный салат с ароматными травами и вялеными томатами придется по душе всем любителям средиземноморской кухни. Можно подать к ужину как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7

Клубни картофеля, не очищая их от кожицы, разрезаем на 2 или 4 части - в зависимости от размера. Выкладываем их в миску, добавляем 2 ст.л. оливкового масла, травы, паприку, соль и перец, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Салат с молодым картофелем и вялеными томатами шаг №1
Шаг 2 из 7

Подготовленный картофель обжариваем на оставшемся масле, периодически помешивая, около 20 минут, до готовности. Затем картофель остужаем.

Фото приготовление рецепта: Салат с молодым картофелем и вялеными томатами шаг №2
Шаг 3 из 7

Красный лук нарезаем тонкими полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Салат с молодым картофелем и вялеными томатами шаг №3
Шаг 4 из 7

Из банки с оливками сливаем рассол.

Фото приготовление рецепта: Салат с молодым картофелем и вялеными томатами шаг №4
Шаг 5 из 7

Вяленые томаты достаем из масла, нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Салат с молодым картофелем и вялеными томатами шаг №5
Шаг 6 из 7

Подготовленные ингредиенты выкладываем в салатник, заправляем соком лимона, смешанным с бальзамическим уксусом.

Фото приготовление рецепта: Салат с молодым картофелем и вялеными томатами шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат с молодым картофелем и вялеными томатами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательный салат, Марина!
22 мая 2020 20:45
Огромное спасибо!
22 мая 2020 20:49
Очень вкусный салат)) Супер!!!
22 мая 2020 14:26
Спасибо!
22 мая 2020 16:45
Похожие рецепты по ингредиентам