Салат с молодым картофелем и вялеными томатами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3312 раз

Аппетитный и очень вкусный итальянский картофельный салат с ароматными травами и вялеными томатами придется по душе всем любителям средиземноморской кухни. Можно подать к ужину как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 500 гр.
- Оливки зеленые 1 банка
- Лук красный 1 шт.
- Томаты вяленые 10 шт.
- Итальянские травы 1 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Сок лимонный 2 ч.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Уксус бальзамический 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Клубни картофеля, не очищая их от кожицы, разрезаем на 2 или 4 части - в зависимости от размера. Выкладываем их в миску, добавляем 2 ст.л. оливкового масла, травы, паприку, соль и перец, перемешиваем.

Шаг 2 из 7
Подготовленный картофель обжариваем на оставшемся масле, периодически помешивая, около 20 минут, до готовности. Затем картофель остужаем.

Шаг 3 из 7
Красный лук нарезаем тонкими полукольцами.

Шаг 4 из 7
Из банки с оливками сливаем рассол.

Шаг 5 из 7
Вяленые томаты достаем из масла, нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 6 из 7
Подготовленные ингредиенты выкладываем в салатник, заправляем соком лимона, смешанным с бальзамическим уксусом.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Замечательный салат, Марина!
22 мая 2020 20:45
Ответить
Огромное спасибо!
22 мая 2020 20:49
Ответить
Очень вкусный салат)) Супер!!!
22 мая 2020 14:26
Ответить
Спасибо!
22 мая 2020 16:45
Ответить
Свежая малина с лаймом
Есть малина, некрупная, но сладкая и сочная. Перетертая с сахаром - ...
25.08.2012, 23:51
МарияС
Малиновое желе
Вкусный и полезный десерт для деток можно приготовить дома. Желе пол ...
26.02.2017, 00:31
mnat
Напиток из малины и калины с имбирем и лимоном
Напиток очень вкусный и полезный, наполнен ароматами и свежестью. Та ...
23.03.2018, 12:35
mnat
Фруктовый салат "Каприз"
Фруктовые салаты - прекрасное завершение сытного обеда или ужина. Ле ...
23.10.2017, 06:46
Nadin 05
Хвойный чай с малиной
Хвойный чай с малиной и медом. Всего три ингредиента и полезнейший ч ...
15.09.2018, 15:45
lorik26
Алкогольная ягодная настойка
Алкогольная ягодная настойка. Не так давно, где - то пол года назад ...
24.08.2017, 20:59
ihajse
Маффины "Малинка-Картинка"
Вкусные и нежные.
20.08.2014, 22:29
Ленок-Кленок
Джем из малины
Джем по этому рецепту получается необычайно ароматным! Его можно ува ...
30.01.2015, 10:16
МарияС
Малиновый мусс
Побаловать себя воздушным ягодным муссом и не повредить фигуре ))) М ...
03.06.2013, 16:19
Татьяна Маражо
Малиновое варенье с помощью системы Twist-off
С помощью системы закупорки Twist-off, процесс консервирования для х ...
18.08.2014, 00:14
master