Салат «Наедине»

Куриное филе разрезать тонкими пластинами и отбить.

Посолить, посыпать паприкой.

Свернуть в рулетики.

В сковороду добавить немного растительного масла и обжарить куриные рулетики. Рулетики можно завернуть в фольгу и запечь в духовке.

Курагу промыть, залить кипятком.

Изюм так же промыть и залить кипятком.

Листья салата порвать руками и сложить в чашку. Рулетики нарезать на тонкие пластинки и добавить к салату.

С кураги и изюма слить воду и добавить в чашку.

Яблоко очистить от кожуры и семян, нарезать на мелкие кусочки, добавить в чашку к остальным ингредиентам, затем добавить лимонный сок.

Добавить подсолнечное не рафинированное или оливковое масло.

Перемешать.

Разложить салат в бокалы и посыпать мелко нарезанным жареным арахисом. Приятного аппетита!