Салат теплый из картофеля и брокколи
![фото рецепта: Салат теплый из картофеля и брокколи](/uploads/picture/800/0/2020-09/1601201168_salat-teplyy-iz-kartofelya-i-brokkoli.jpg)
- Картофель 3 шт.
- Брокколи 350 гр.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Уксус винный 1 ч.л.
- Горчица зернистая 2 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Картофель очищаем от кожицы, затем нарезаем его достаточно крупными кубиками. Приправляем его солью и перцем, сбрызгиваем растительным маслом.
![Фото приготовление рецепта: Салат теплый из картофеля и брокколи шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-09/1601200988_1.jpg)
Выкладываем в жаропрочную форму для запекания, слегка смазанную растительным маслом. Убираем в прогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Салат теплый из картофеля и брокколи шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-09/1601201076_2.jpg)
Пока запекается картофель, займемся другими овощами. Перец, очищенный от семян и перегородок, нарезаем крупными кусочками. С луковицы снимаем шелуху и крупно рубим.
![Фото приготовление рецепта: Салат теплый из картофеля и брокколи шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-09/1601201063_3.jpg)
Спустя указанное время выкладываем подготовленные, слегка подсоленные продукты к картофелю. Перемешиваем и запекаем еще 10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Салат теплый из картофеля и брокколи шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-09/1601201055_4.jpg)
Брокколи разбираем на соцветия, слегка приправляем.
![Фото приготовление рецепта: Салат теплый из картофеля и брокколи шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-09/1601201091_5.jpg)
И выкладываем в форму к остальным овощам. Все вместе запекаем еще 20-25 минут.
![Фото приготовление рецепта: Салат теплый из картофеля и брокколи шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-09/1601201151_6.jpg)
Готовые овощи перекладываем в миску. Пока они не остыли, заправляем смесью белого винного уксуса и зернистой горчицы.
![Фото приготовление рецепта: Салат теплый из картофеля и брокколи шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-09/1601201143_7.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Салат теплый из картофеля и брокколи шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-09/1601201189_8.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно