Салат теплый из картофеля и брокколи

Понравился 0 поварам Просмотрен 2374 раз
фото рецепта: Салат теплый из картофеля и брокколи
(4.65)
125 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Вкусный и оригинальный теплый овощной салат из картофеля и капусты брокколи может подаваться к столу в качестве самостоятельного блюда или гарнира к мясу или рыбе. Это отличный вариант для легкого ужина или перекуса.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Картофель очищаем от кожицы, затем нарезаем его достаточно крупными кубиками. Приправляем его солью и перцем, сбрызгиваем растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Салат теплый из картофеля и брокколи шаг №1
Шаг 2 из 8

Выкладываем в жаропрочную форму для запекания, слегка смазанную растительным маслом. Убираем в прогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Салат теплый из картофеля и брокколи шаг №2
Шаг 3 из 8

Пока запекается картофель, займемся другими овощами. Перец, очищенный от семян и перегородок, нарезаем крупными кусочками. С луковицы снимаем шелуху и крупно рубим.

Фото приготовление рецепта: Салат теплый из картофеля и брокколи шаг №3
Шаг 4 из 8

Спустя указанное время выкладываем подготовленные, слегка подсоленные продукты к картофелю. Перемешиваем и запекаем еще 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Салат теплый из картофеля и брокколи шаг №4
Шаг 5 из 8

Брокколи разбираем на соцветия, слегка приправляем.

Фото приготовление рецепта: Салат теплый из картофеля и брокколи шаг №5
Шаг 6 из 8

И выкладываем в форму к остальным овощам. Все вместе запекаем еще 20-25 минут.

Фото приготовление рецепта: Салат теплый из картофеля и брокколи шаг №6
Шаг 7 из 8

Готовые овощи перекладываем в миску. Пока они не остыли, заправляем смесью белого винного уксуса и зернистой горчицы.

Фото приготовление рецепта: Салат теплый из картофеля и брокколи шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат теплый из картофеля и брокколи шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно и полезно!
27 сентября 2020 13:58
Ярко, вкусно, сытно!
27 сентября 2020 13:36
Замечательный гарнир и очень полезный))
27 сентября 2020 13:22
Похожие рецепты по ингредиентам