Овощной салат с горькой тыквой

Понравился 0 поварам Просмотрен 4577 раз
фото рецепта: Овощной салат с горькой тыквой
(4.58)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
В момордике используются практически все части растения: листья, плоды и семена. Исследования показали, что листья являются питательными источниками кальция, магния, натрия, фосфора и железа; съедобный плод и листья - большие источники витаминов В. Плоды и листья момордики используются для уменьшения уровня сахара крови.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Дыня
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5

Итак, перед тем как приготовить салат момордику нужно вымочить, чтобы она потеряла горечь. Для этого нужно положить её на несколько часов в соленую воду.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат с горькой тыквой шаг №1
Шаг 2 из 5

Для салата овощи нужно помыть, почистить. Лук порезать полукольцами, перец жгучий колечками и момордику соломкой.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат с горькой тыквой шаг №2
Шаг 3 из 5

Жарим овощи на растительном масле до мягкости. Солим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат с горькой тыквой шаг №3
Шаг 4 из 5

На тарелочку кладем свекольную ботву, порезанную ленточками. Сверху кубики помидоров, соль.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат с горькой тыквой шаг №4
Готово!

И поверх помидоров выкладываем жаренные овощи. Поливаем жиром от жаренья. Салат готов. Приятного и полезного вам дня!

Фото приготовление рецепта: Овощной салат с горькой тыквой шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам