Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Картофельный салат со шпинатом

    Понравился 1 повару Просмотрен 5019 раз
    фото рецепта: Картофельный салат со шпинатом
    (4.45)
    1413 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Вкуснейший салат для постного стола или для диабетического питания (норма картофеля - не более 200 г в день), который понравится также совершенно здоровым людям!
    "Книга Гастронома"
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 5

    Отварить картофель в мундире до готовности, обдать холодной водой, очистить, нарезать колечками 0,5-0,7 мм.

    Фото приготовление рецепта: Картофельный салат со шпинатом шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Тонко нарезать сладкий лук. Взбить вилкой горчицу и растительное масло до однородной эмульсии. Заправить ею тёплый картофель с луком и дать постоять пару часов.

    Фото приготовление рецепта: Картофельный салат со шпинатом шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Нарезать тонкими дольками солёный огурец, добавить в салат.

    Фото приготовление рецепта: Картофельный салат со шпинатом шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Промыть и обсушить на бумажных полотенцах шпинат (щавель, руколу), мелко нарезать, добавить в салат. Можно добавить мелконерезанную петрушку и укроп (по пару веточек). Я добавляла сушеный укроп.

    Фото приготовление рецепта: Картофельный салат со шпинатом шаг №4
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Картофельный салат со шпинатом шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 7
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тори
    Очень понравился салат, забрала рецепт
    30 января 2013 18:01
    Ответить
    тамара агапитова
    Да, посуда наверное у нас у всех больное место!Очень хочется чтобы всё красивое!А салатик замечательный! love
    30 января 2013 11:20
    Ответить
    lakshmi
    barska,Нинуль,так я тоже сейчас по одной тарелке покупаю для фото...муж уже глаза закрывает,не может смотреть на это безобразие wink
    29 января 2013 23:58
    Ответить
    barska
    Татьяна Маражо, очень рекомендую!
    29 января 2013 23:58
    Ответить
    Татьяна Маражо
    Как аппетитно представлено, прелесть ! И вкуснота и красота !
    29 января 2013 23:50
    Ответить
    barska
    lakshmi, спасибо, Анжелочка! Посуда разная, всего по-немногу, но на кухне - сплошной "разнобой"
    29 января 2013 23:23
    Ответить
    lakshmi
    Красота!!!Нинуль,сколько ж у тебя посуды красивой!Твои фото можно часами разглядывать - такое всё шикарное!
    29 января 2013 23:13
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам