Салат обеденный

Для начала отварите яйца вкрутую и нарежьте мелко, как на оливье. Количество яиц зависит от вашего желания и аппетита, так что вы легко можете добавить их побольше.

Дальше кладем редиску. Нарежьте редиски крупными но тоненькими кружочками и положите в миску.

Укроп, кинзу, петрушку или любую другую зелень на свой выбор нарежьте мелко и положите в салат.

Листья салата порежьте не крупными кусочками, чтобы было удобно его кушать и отправьте в салат.

Что касается лука порея, все просто. Во-первых, используйте в салатике только белую часть стебля, причем до зеленой не доходя хотя бы на три-четыре сантиметра. Во-вторых, нарежьте его кружочками не слишком толсто но и так, чтобы так кружочки не распадались и украшали салат.

Положите порей в салат и в дальнейшем салат перемешивайте аккуратненько, чтобы кружочки порея сохранили свою целостность. Дальше посолите салатик по вкусу. Что касается заправки, я предлагаю смешать сметану с лимонным соком в пропорции три к одном. Также вы можете заправить салат просто оливковым маслом или просто сметаной.

Подавайте салатик в качестве гарнира или как отдельное блюдо. Приятного вам аппетита! =)