Кабачок с изюмом
Понравился 1 повару
Просмотрен 4908 раз

В этом рецепте кабачки заиграли совсем иным вкусом.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Изюм кишмиш 1 ст.лож.
- Уксус винный 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Мята 10 листик
- Масло оливковое по вкусу
- Чеснок по вкусу
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7
Подготовить продукты.

Шаг 2 из 7
Сначала нужно приготовить маринад. В миску высыпать изюм, выдавить чеснок, добавить сок лимона (у меня лимон замороженный - натерла на терку), мелко нарезать листики мяты, посолить и поперчить, добавить винный уксус (у меня бальзамический).

Шаг 3 из 7
Нарезать кабачок толщиной 0,7 см.

Шаг 4 из 7
В малом количестве масла пожарить кабачок до мягкости (пусть он внутри будет сыроват).

Шаг 5 из 7
Теплым выложить в маринад. Перемешать.

Шаг 6 из 7
Как остынет, нужно на час поставить в холодильник. Лучше - на ночь.

Готово!
Выложить на блюдо и можно посыпать зеленью и орешками.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Наталья, спасибо!
29 мая 2015 16:10
Ответить
Интересный рецептик!
29 мая 2015 13:39
Ответить
Огурец слабосоленый с укропом
Огурец слабосоленый с укропом. Такие огурцы получаются не хуже чем с ...
03.06.2019, 21:31
ihajse
Салат Весенний
Такой салат я часто готовлю весной, когда появляются первые огурцы и ...
25.09.2015, 22:35
Тория
Закуска в огурцах
Простой салат поданный с огуречных стаканчиках. ...
23.01.2014, 19:21
Тория
Сырые огурцы на зиму
Сырые огурцы на зиму. Такие огурцы нужно хранить в холодильнике или ...
28.08.2017, 15:53
lorik26
Салат из свежих и соленых огурцов
В этом салате используется необычное сочетание соленого и свежего ог ...
28.09.2015, 00:11
OdryParker
Турецкий огуречный салат
Турецкий огуречный салат. Очень советую приготовить этот салат. Он г ...
11.05.2020, 15:08
lorik26
Греческий салат с брынзой
Легкий, вкусный и яркий салат. Попробуйте ;) ...
27.08.2014, 11:43
ОльгаЧ
Салат из свежих огурцов с сушеными помидорами
Разнообразим обычный салат из огурцов. У этого салата совсем нет ост ...
20.06.2012, 09:55
Marina30
Консервированные огурцы
Закатка огурцов на зиму, наверно, самый любимый и распространенный в ...
30.09.2015, 22:59
krasotka13
Закуска из огурцов и сыра
Вкусная и простая закуска.Из серии "гости на пороге". ...
21.05.2014, 22:14
Вьюга