Теплый салат с нутом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2714 раз
Теплый салат- это полноценное основное блюдо больше, чем салат. Теплый салат с нутом получается очень сытным за счет компонентов, которые термически обрабатываются, и очень свежим за счет использования свежих овощей. Рекомендую вам приготовить этот салат вместе со мной.
Ингредиенты
- Помидор 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Лук белый 1 шт
- Чеснок 2 зубка
- Масло растительное 2 ст.л
- Оливки зеленые 50 гр
- Морковь 1 шт
- Зелень пучок
- Руккола 100 гр
- Специи по вкусу
- Нут 500 гр
- Лимон 0,5 шт
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Нут замачиваем в холодной воде на ночь. На следующий день отвариваем его в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2 из 6
В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем нут, мелконарезаенные лук и чеснок и обжариваем все до мягкости лука и чеснока.
Шаг 3 из 6
Морковь нарезаем кружочками, зелень петрушки очень мелко и отправляем их в сковороду. Готовим все на среднем огне до мягкости моркови. Солим и перчим овощи по вкусу.
Шаг 4 из 6
На блюдо выкладываем свежие овощи : листья рукколы, нарезанный на дольки помидор, нарезанный кольцами болгарский перец, оливки и взбрызгиваем все лимонным соком, солим.
Шаг 5 из 6
Выкладываем сверху приготовленные горячие овощи и подаем салат к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Сочно, вкусно и очень красиво!
8 июня 2015 22:27
Ответить
asvetlanatur, спасибо, Света, мне лично очень нравится сочетание обжареных овощей и свежих!
8 июня 2015 18:54
Ответить
Душевненько как!!! По летнему все так!
8 июня 2015 17:37
Ответить
Салат свекольный с черносливом и кунжутом
Салат свекольный с черносливом и кунжутом очень полезный и аппетитны ...
18.11.2016, 23:40
Ира Ли
Винегрет с рукколой
Винегрет закусочный салат, популярный у нас в не сезон свежих овощей ...
28.10.2019, 16:29
Pearl
Квашеная борщевая свекла
Квашеную борщевую свеклу используют для приготовления в основном бор ...
26.01.2017, 16:33
Nadin 05
Свекольный салат с моцареллой
Свекольный салат с сыром моцарелла и отварными яйцами. ...
24.11.2014, 18:50
Татьяна Маражо
Яйца со свекольным кремом
Вкусная закуска из свекольного крема . Подать можно на хлебных тоста ...
14.08.2014, 09:53
Татьяна Маражо
Салат из зимних овощей по-гуцульски
Это постное блюдо родом из Карпат. Несколько компонентов и вкусный, ...
27.03.2016, 20:28
barska
Селедка под шубой
Многими любимый салатик из овошщей и сельди. ...
31.03.2015, 10:55
Marina30
Закуска из свеклы с орехами
Закуска из свеклы получается очень вкусной. Свекла всесезонный овощ ...
22.01.2017, 01:22
Pearl
Бутерброды с сельдью и свеклой
Простые, но вкусные бутерброды для перекуса ...
22.04.2013, 10:46
Елена Калинина
Свекла с моцареллой и йогуртом
Свекла,моцарелла и йогурт,для женщины это может быть полноценным ужи ...
13.07.2015, 19:44
Вьюга