Теплый салат с полентой. Такой салат можно подать не только с полентой, но и с пастой, с картофельным пюре, с любой кашей. Вкусный салат и готовится за считанные минуты.
Приготовить поленту, выложить в форму и остудить. Потом нарезать на куски любой формы и обжарить на сковороде гриль. Или сварить макароны или приготовить картофельное пюре.
Шаг 2 из 6
Морковь нарезать мелким кубиком и высыпать с чеснок в разогретое масло. Чеснок вынуть когда он отдаст свой запах. Морковь жарить до мягкости.
Шаг 3 из 6
Добавить грибы и жарить еще минуты 3-4.
Шаг 4 из 6
Добавить сливочное масло, листья мяты и горошек. Посолить, поперчить. Снять с плиты когда закипит масло.
Шаг 5 из 6
Собираем блюдо. На тарелки выложить жареную поленту.
Готово!
Сверху залить соусом - теплым салатом.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
