Горчичное мясо со специями
Понравился 1 повару
Просмотрен 3423 раз
Прекрасная закусочная говядина для бутербродов в горчице и специях.
Ингредиенты
- Говядина 300 г
- Горчица сухая 2 ст.л.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Уксус яблочный 9% 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Перец горошком ассорти 1 ч.л.
- Тимьян 1 ч.л.
- Базилик 1 ч.л.
- Шалфей 1 ч.л.
- Перец красный молотый 1 ч.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Мясо моем и чистим от жира и пленочек.
Шаг 2 из 11
Смешиваем горчицу с солью и сахаром.
Шаг 3 из 11
Добавляем все специи и травы.
Шаг 4 из 11
Добавляем масло и уксус (или лимонный сок).
Шаг 5 из 11
Хорошенько ложкой массу перемешиваем до однородности.
Шаг 6 из 11
Намазываем мясо со всех сторон полученное кашеобразной массой.
Шаг 7 из 11
Кладем на фольгу и выкладываем оставшуюся кашицу сверху.
Шаг 8 из 11
Плотно заворачиваем. Внутри в результате образуется вкусная подлива- соус.
Шаг 9 из 11
Выпекаем мясо 35 минут до готовности. Полученную подливу сливаем и увариваем в два раза.
Шаг 10 из 11
Мясо нарезаем ломтиками.
Готово!
Подаем мясо с хлебом и подливой отдельно. Кушайте на здоровье.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Ну маринад хороший! Туда средние кусочки мяса на 5 часов и в горшок.
29 августа 2014 16:15
Ответить
Голубцы по-домашнему
Сегодня я готовила замечательное блюдо, которое известно, наверное, ...
13.11.2015, 18:21
тамара агапитова
Салат с сырой говядиной по-тайски
Необычный и очень вкусный салат из сырой говядины с лаймовой заправк ...
17.09.2014, 13:49
Oduvanchik
Тартар из говядины
Тартар из говядины-это одно из вкуснейших блюд французской кухни. Эт ...
06.07.2016, 13:38
Мелена
Заливное - холодец из мякоти говядины
Заливное - холодец из мякоти говядины. Это быстрый способ приготовле ...
22.06.2018, 18:47
lorik26
Теплый мясной салат с кабачком и морковкой
Вкусный салат с отварными овощами и говядиной. Добавим в салат свежу ...
24.06.2015, 08:46
mnat
Мясной рулет с начинкой из картофеля
Мясной рулет с начинкой из картофеля с зеленым луком и петрушкой. Дл ...
16.03.2018, 16:16
lorik26
Говядина по-бургундски в скороварке
Попробовала приготовить это блюдо в скороварке, результат очень пора ...
10.04.2015, 08:15
bvlena
Запеканка с говядиной
Очень вкусная запеканка, в которой есть и гарнир и мясо. Прекрасно д ...
24.11.2015, 19:57
Тория
Бефстроганов с морковкой, на сметане
Говядина по-Строгановски, приготовленная французским поваром для гра ...
30.11.2015, 01:22
mnat
Говядина с яблоком, чесноком и черносливом
Рецепт приготовления говядины подойдет для тех, кто любит сочетание ...
16.07.2017, 15:23
mnat