Дорогие мои любители вкусненького, это называется ГУТАБ!))))он бывает еще с зеленью и мясом!))))))и никакого армянского тут нету!Это Азербайджанская кухня!)))
Ого, какие снимки красочные, интересный способ приготовления, как раз мама кусок говядины передала.. думаю, если сразу нарезать на порционные куски время приготовления можно значительно сократить!
Так 30минут опара созревала!!! а после добавления остальных ингредиентов тесто сразу на сковородку пошло... я к чему пишу, меня просто бабушка учила печь дрожжевые блины из верхнего пузыристого слоя теста, которое образуется при созревании теста после расстойки.
Буду очень рада этому!!! Спасибо!!!