Закуска «Пенечки»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 14224 раз

Очаровательные рулетики в виде «пенечков» очень вкусны благодаря своей чудесной, насыщенной начинке.
Ингредиенты
- Свинина 250 г
- Шампиньоны 50 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Мука 40 г
- Панировочные сухари 40 г
- Растительное масло
- Соль,перец
- Зелень
Приготовлениеболее 1 часа
Начните работу с приготовления омлета. Взбейте яйца, добавьте нарезанную зелень.

Добавьте муку и все тщательно смешайте.

Обжарьте лук и грибы на разогретой сковороде. Затем добавьте их в яично-мучную смесь. Перемешайте все.

Вылейте смесь на сковороду и обжарьте с двух сторон омлет.

Отрежьте свиной биток и хорошо отбейте его с двух сторон. Посолите и поперчите по вкусу. Сверху выложите омлет и сверните плотным рулетом.

Рулетик сколите зубочистками.

Запанируйте рулет сначала в муке.

Затем обмокните в яйцо и обваляйте в сухарях.

Обжарьте рулетики во фритюре 10 минут. Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, отправьте его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой.

Шпажки снимите, нарежьте рулет на "пеньки". Украсьте блюдо зеленью.


Добавьте муку и все тщательно смешайте.

Обжарьте лук и грибы на разогретой сковороде. Затем добавьте их в яично-мучную смесь. Перемешайте все.

Вылейте смесь на сковороду и обжарьте с двух сторон омлет.

Отрежьте свиной биток и хорошо отбейте его с двух сторон. Посолите и поперчите по вкусу. Сверху выложите омлет и сверните плотным рулетом.

Рулетик сколите зубочистками.

Запанируйте рулет сначала в муке.

Затем обмокните в яйцо и обваляйте в сухарях.

Обжарьте рулетики во фритюре 10 минут. Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, отправьте его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой.

Шпажки снимите, нарежьте рулет на "пеньки". Украсьте блюдо зеленью.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Прикольно!
27 марта 2012 17:52
Ответить
net slov spasibo za recept
25 февраля 2012 16:50
Ответить
Очень красиво, Ellisa!
24 февраля 2012 10:05
Ответить
Салат "Цветок"
Простой и вкусный салат.
05.05.2013, 10:19
Елена Калинина
Салат из колбасы, яиц и грибов
Салат из колбасы, яиц и грибов. Предлагаю вашему вниманию вкусный и ...
21.10.2019, 20:12
ihajse
Окрошка на айране и сыворотке
Легкая, прохладная и очень вкусная, все это про исконно русское блюд ...
07.06.2016, 19:27
Nadin 05
Быстрый салат с колбасой без майонеза
Быстро, вкусно и без майонеза.
14.04.2014, 08:50
nnoir
Оливье без горошка с укропом
Оливье без горошка с укропом. Сегодня хочу поделится с вами не сложн ...
11.06.2020, 10:19
ihajse
Колбаса в тесте
Вкус этого блюда знают наверное почти все школьники. Только у них эт ...
30.08.2014, 00:52
Хозяйка
Салат с вареной колбасой
Если у вас остался картофель-пюре и вы не знаете что из него пригото ...
29.03.2015, 14:40
lorik26
Салат с колбасой, сыром и болгарским перцем
Салат с вареной колбасой сыром и болгарским перцем - очень вкусный и ...
28.06.2015, 14:30
bvlena
Окрошка на кефире с лимонным соком
Можно приготовить и такой вариант окрошки. В основе ее овощи, молочн ...
17.08.2016, 16:32
Тория
Салат с колбасой и огурцом
Рекомендую рецепт очень простого и в тоже время очень вкусного салат ...
29.12.2019, 19:47
тамара агапитова