Закуска «Пенечки»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 16157 раз
Очаровательные рулетики в виде «пенечков» очень вкусны благодаря своей чудесной, насыщенной начинке.
Ингредиенты
- Свинина 250 г
- Шампиньоны 50 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Мука 40 г
- Панировочные сухари 40 г
- Растительное масло
- Соль,перец
- Зелень
Приготовлениеболее 1 часа
Начните работу с приготовления омлета. Взбейте яйца, добавьте нарезанную зелень.
Добавьте муку и все тщательно смешайте.
Обжарьте лук и грибы на разогретой сковороде. Затем добавьте их в яично-мучную смесь. Перемешайте все.
Вылейте смесь на сковороду и обжарьте с двух сторон омлет.
Отрежьте свиной биток и хорошо отбейте его с двух сторон. Посолите и поперчите по вкусу. Сверху выложите омлет и сверните плотным рулетом.
Рулетик сколите зубочистками.
Запанируйте рулет сначала в муке.
Затем обмокните в яйцо и обваляйте в сухарях.
Обжарьте рулетики во фритюре 10 минут. Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, отправьте его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой.
Шпажки снимите, нарежьте рулет на "пеньки". Украсьте блюдо зеленью.
Добавьте муку и все тщательно смешайте.
Обжарьте лук и грибы на разогретой сковороде. Затем добавьте их в яично-мучную смесь. Перемешайте все.
Вылейте смесь на сковороду и обжарьте с двух сторон омлет.
Отрежьте свиной биток и хорошо отбейте его с двух сторон. Посолите и поперчите по вкусу. Сверху выложите омлет и сверните плотным рулетом.
Рулетик сколите зубочистками.
Запанируйте рулет сначала в муке.
Затем обмокните в яйцо и обваляйте в сухарях.
Обжарьте рулетики во фритюре 10 минут. Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, отправьте его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой.
Шпажки снимите, нарежьте рулет на "пеньки". Украсьте блюдо зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Прикольно!
27 марта 2012 17:52
Ответить
net slov spasibo za recept
25 февраля 2012 16:50
Ответить
Очень красиво, Ellisa!
24 февраля 2012 10:05
Ответить
Котлеты из куриной печенки
Печеночные котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются очен ...
27.06.2015, 23:33
Лара
Жареная куриная печень с грибами и овощами
Жареная куриная печень с грибами и овощами. Хочу поделится с вами оч ...
19.11.2019, 20:36
ihajse
Теплый салат из куриной печени
Теплый салат из куриной печени с помидором, оливками и зеленью. Тако ...
15.09.2018, 15:57
lorik26
Куриная печень под сырной шубой
Нежная куриная печень, приготовленная под сырной шубой. Готовится бл ...
25.03.2017, 01:19
Pearl
Куриная печень жаренная с овощами в соевом соусе
Очень люблю куриную печень. В первые для себя приготовила печень по ...
21.09.2015, 19:49
ihajse
Пате из куриной печени
Пате или паштет из куриной печени, который готовится очень легко и п ...
28.12.2015, 19:32
bvlena
Куриная печень в кисло-сладком соусе с томатом
Куриная печень в кисло-сладком соусе с томатной пастой. Простой и бы ...
17.10.2017, 18:49
lorik26
Печень с яблоками и луком.
Очень простой, но очень вкусный рецепт приготовления печенки с яблок ...
10.01.2015, 21:33
тамара агапитова
Куриная печень с яблоками и соевом соусе
Куриная печень с яблоками получается очень нежная и сочная. Пикантно ...
28.12.2015, 11:59
AnnaLina
Куриная печень с брокколи
Куриная печень с брокколи в сметанном соусе с сыром. Это простое и б ...
18.12.2017, 17:57
lorik26