Вход

Говядина, тушеная с красным вином и клюквенным соусом

Понравился 1 повару Просмотрен 3685 раз
фото рецепта: Говядина, тушеная с красным вином и клюквенным соусом
(4.65)
1040 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Коротко могу сказать про это мясо - СУПЕР!!!!!!!
Нежное, ароматное!!!!! Тает во рту!!! Я первый раз сделала так говядину и обалдела после снятия пробы!!! Больше слов нет....
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Подготовить мясо. Положить его в пищевой мешок, добавиь 2 ст. л. муки со специями и обвалять. Тонко нарезать лук.


Нагреть 2 ст. л. оливкого масла в большой сковороде. Добавить говядину и обжарить со всех сторон. Переложить на тарелку.


Нагреть 2 ст. л. оливкового масла в кастрюле, затем добавить лук и обжарить до золотистого цвета. Добавить мясо. Влить бульон и вино, довести до кипения, помешивая. Посыпать солью и перцем.


Снизить огонь, плотно накрыть крышкой и тушить на медленном огне 1, 5 часа, пока мясо не будет нежным. Добавить клюквенный соус и тушить еще 10 -15 мин.


Мясо готово!!!!
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ого, какие снимки красочные, интересный способ приготовления, как раз мама кусок говядины передала.. думаю, если сразу нарезать на порционные куски время приготовления можно значительно сократить!
23 февраля 2012 18:54
Похожие рецепты по ингредиентам