Блинная запеканка
Понравился 5 поварам
Просмотрен 6305 раз
Вкуснейшая запеканка, можно язык проглотить....мммм
Ингредиенты
- Молоко 500 мл
- Кефир 500 мл
- Яйцо куриное 3 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Сода 1 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Мука 1,5 - 2 стакана муки
- Для начинки: Молоко 250 мл
- Мука 2 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Грибы 300 г
- Масло сливочное 4 ст.л.
- Ветчина 350 г
- Сыр твердый 150 г
- Зелень
- Соль,перец
Приготовлениеболее 1 часа
Выпекаем блины по этому рецепту - https://vpuzo.com/vypechka/bliny/1075-tonkie-azhurnye-blinchiki.html
Обжариваем на сливочном масле лук и грибы, добавляем муку и прожариваем немного, затем вливаем молоко и 200 мл воды, провариваем минут пять,
а затем добавляем половину натертого на терке сыр. Перемешиваем и даем сыру расплавиться, а затем снимаем с огня.
Блинчики смазываем соусом, сверху выкладываем ветчину,
затем опять соус и сворачиваем в рулетики. Релетики режем на несколько кусочков, затем складываем их на противень, предварительно смазанный маслом.
Оставшийся соус разбавляем 6 ст.л. молока и заливаем блинчики. Сверху посыпаем измельченной зеленью и сыром.
Запекаем в духовке при температуре 200 гр. 20 минут.
А теперь пора наслаждаться!
Обжариваем на сливочном масле лук и грибы, добавляем муку и прожариваем немного, затем вливаем молоко и 200 мл воды, провариваем минут пять,
а затем добавляем половину натертого на терке сыр. Перемешиваем и даем сыру расплавиться, а затем снимаем с огня.
Блинчики смазываем соусом, сверху выкладываем ветчину,
затем опять соус и сворачиваем в рулетики. Релетики режем на несколько кусочков, затем складываем их на противень, предварительно смазанный маслом.
Оставшийся соус разбавляем 6 ст.л. молока и заливаем блинчики. Сверху посыпаем измельченной зеленью и сыром.
Запекаем в духовке при температуре 200 гр. 20 минут.
А теперь пора наслаждаться!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Какие блинчики!!! Какая запеканка!!! А уж как соблазнительно тянутся сырные нити мммммм
16 февраля 2012 16:11
Ответить
Бисквитный торт с заварным кремом
Бисквитный торт с заварным кремом. Торт выходит с влажной мякотью, о ...
16.01.2020, 16:05
lorik26
Блины с творожной массой, вишней и сгущенным молоком
Сегодня у меня был день блинчиков, порадовала своих родных этим лако ...
27.02.2016, 22:03
ihajse
Торт «Радуга»
Веселенький торт с разноцветными слоями порадует глаз в пасмурные зи ...
18.05.2012, 22:31
Мила
Клубнично-ежевичный торт
Невероятно вкусный, с насыщенным вкусом ягод торт! Советую попробова ...
29.01.2012, 22:40
Ellisa
Вареники с творожно-ореховой начинкой
Очень вкусные и нежные варенички.
23.12.2012, 11:55
тори
Яйца с колбасой и чипсами
Быстрый необычный завтрак
26.08.2013, 15:58
tane4kab86
Бисквитное пирожное с клубничным кремом
Вкусное, сладкое, нежное и ароматное бисквитное пирожное с клубничны ...
25.11.2021, 20:23
the_dream
Бриошь с вишней и орехом
Прекрасные нежные и сдобные булочки... ...
21.01.2013, 17:45
тори
Торт из малины с творожной начинкой
Долго думала как назвать этот толи торт толи малиновый чизкейк, он с ...
28.07.2016, 17:21
ihajse
Блины с творожно-клубничной начинкой
В сезон свежей клубники стараюсь максимально ее использовать в приго ...
28.05.2016, 15:11
HelgaZ