Томочка, на вкус этот соус как клюквенный джем, почему они его так назвали, не знаю. Можешь сама клюкву с сахаром проварить и пробить блендером, вот тебе и соус.
Специи любые, какие есть под рукой. В данном случае была сухая аджика адыгейская, очень хорошо к картошке добавлять куркуму, паприку, сухой чеснок и тимьян.
Правда у меня есть небольшая попровка к рецепту: одной столовой ложки растительного масла для жарки явно не достаточно. Масло нужно значительно больше.
у меня недорогой, Редмонд, он типа мини комбайна, там и погружной, и две чаши с ножами, вот эта что на фото в рецепте, это малая чаша, заявлена как кофемолка, но кофе я на ней не рискую молоть, а вот крупы и орехи запросто, и рис с легкостью мелит, но конечно покупная рисовая мука мельче
у нас тоже недешево, поэтому для меня гарнир лучше из более привычной крупы, а такую экзотику как то повкуснее съесть хочется, стараюсь придерживаться правильного питания, а выпечку люблю, вот и пытаюсь сделать её более полезной
Правда у меня есть небольшая попровка к рецепту: одной столовой ложки растительного масла для жарки явно не достаточно. Масло нужно значительно больше.