А я только сейчас сообразила, что снимать надо было так, чтобы одновременно было видно верх и низ равиольки ... Добавила последний снимок, где это хорошо видно .
Технология приготовления у ризотто совершенно другая :) постепенно вливают бульон по мере впитывания... Но кроме названия у меня других "претензий" к блюду нет, красивое, яркое блюдо!
А я не понимаю - как можно их не любить, ведь это так вкусно ! У меня есть два друга, которые в принципе не едят марискас ни в каком виде! Но однажды попробовав у меня эти мидии, теперь всегда их заказывают !
Добавила последний снимок, где это хорошо видно