Юленька Фоминых Всё очень просто. Отрываю третью, или четвёртую часть теста. Руками с мукой формирую шарик, который хорошо обкатываю в муке и раскатываю валик. Если нужно, муку подсыпаю. У этого теста отличные пропорции, с ним работать легко, а варенички получаются нежными и мягкими. Удачи вам!
Всё очень просто. Отрываю третью, или четвёртую часть теста. Руками с мукой формирую шарик, который хорошо обкатываю в муке и раскатываю валик. Если нужно, муку подсыпаю. У этого теста отличные пропорции, с ним работать легко, а варенички получаются нежными и мягкими. Удачи вам!