Рагу с фасолью и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5449 раз
Полезное и сытное рагу из грибов и фасоли можно приготовить по этому рецепту! Почему- то принято считать, что если блюдо постное, то оно непитательное и невкусное. На самом деле, это не так, фасоль и грибы- отлично заменят животный белок, остальные овощи добавят блюду вкус, аромат и полезные вещества. Рагу из грибов и фасоли может стать и гарниром для мясоедов, и основным блюдом для вегетарианцев, постящихся и тех, кто придерживается правильного питания. Фасоль у нас сварена заранее. Шампиньлны сварены и заморожены.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Фасоль белая 250 г
- Шампиньоны замороженные 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 300 г
- Томатная паста 70 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 2 зубка
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
Лук нарезаем кубиками, морковь колечками. Отправляем их пассероваться.
Шаг 2 из 14
Мелко нарезаем капусту.
Шаг 3 из 14
Капртофель нарезаем дольками.
Шаг 4 из 14
Лук и морковь жарим до мягкости.
Шаг 5 из 14
Картофель слегка обжариваем.
Шаг 6 из 14
Добавляем капусту и также обжариваем её.
Шаг 7 из 14
Грибы были отварены и заморожены. Добавляем их к овощам.
Шаг 8 из 14
Фасоль отварена заранее. Добавляем её к овощам.
Шаг 9 из 14
К пассерованным овощам добавляем томатную пасту.
Шаг 10 из 14
Овощи с томатной пастой добавляем в сковороду с остальным ингридиентам.
Шаг 11 из 14
Перемешиваем, солим и перчим.
Шаг 12 из 14
Вводим мелко порезанный чеснок. Тушим в течении 5 минут и выключаем.
Шаг 13 из 14
Рагу готово!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличное блюдо!
8 июля 2019 12:05
Ответить
Жареный картофель с пастернаком и яйцом
Жареный картофель с пастернаком и яйцом. Это сытное, ароматное, вкус ...
26.09.2019, 18:12
lorik26
"Вчерашняя" картошка
Очень часто от ужина остается сваренная на гарнир картошка. Утром он ...
27.12.2014, 07:59
star-sky
Жареный картофель с баклажаном и луком
Жареный картофель с баклажаном и луком. Перед жареной, румяной карто ...
08.05.2018, 11:44
ihajse
Постный борщ из варёной свеклы
Свеклу для этого борща отвариваем заранее и остужаем. Поэтому пригот ...
02.02.2022, 13:49
тамара агапитова
Картофель с куриной грудкой в горшочке в сливочном соусе
Картофель с куриной грудкой в горшочке в сливочном соусе получается ...
25.11.2020, 12:15
Nadin 05
Картофель запеченный в майонезе
Картофель частый гость на нашем столе и для разнообразия меню мы пос ...
29.02.2020, 23:28
Pearl
Пюре овощное со специями
Это овощное пюре готовиться на основе картофеля и цветной капусты. О ...
07.02.2014, 18:37
Oduvanchik
Жареный картофель с луком чесноком и паприкой
Предлагаю вашему вниманию свой вариант приготовления жареной картошк ...
25.01.2022, 10:20
Yulia.
Теплый салат из картофеля и цветной капусты
Теплый салат из картофеля, цветной капусты с яйцом и зеленым луком. ...
30.08.2016, 13:01
lorik26
Овощные котлеты с ветчиной и сыром
Овощные котлеты с ветчиной. Набор овощей у меня - картофель, цветная ...
12.12.2017, 15:24
lorik26