Суп пюре из шампиньонов и картофеля
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2276 раз

Крем-суп из шампиньонов с картошкой. С одной стороны, такой супчик считается легким. А с другой - оставляет нас сытыми, поскольку содержит грибы. Вкусно! акой суп-пюре не содержит мяса. Поэтому смело можно готовить его во время поста. Это также одно из любимых блюд у вегетарианцев. Грибы можно использовать как свежие, так и сушеные. От последних вкус будет ярче.
Ингредиенты
- Шампиньоны 350 г
- Картофель 500 г
- Масло растительное для жарки
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9
Картофель чистим, моем, нарезаем и отправляем вариться.

Шаг 2 из 9
Лук и морковь мелко нарезаем и отправляем на растительном масле.

Шаг 3 из 9
Грибы нарезаем пластинами.

Шаг 4 из 9
Отправляем их жариться к луку и моркови.

Шаг 5 из 9
Пассеровку отправляем к картофелю и продолжаем варить вместе минут 5.

Шаг 6 из 9
Вынимаем картофель и разминаем в пюре мялкой для картофеля. Бульон процеживаем и отставляем в сторону, а грибы пробиваем блендером отложив третью часть грибов для подачи.

Шаг 7 из 9
Соединяем бульон, картофель и грибы и опять пробиваем блендером.

Шаг 8 из 9
Суп готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкуснота!
10 июля 2019 12:57
Ответить
Спасибо, большое!
10 июля 2019 17:55
Ответить
Сырный суп с брюссельской капустой
Этот суп приготовлен с большим количеством разнообразных овощей, в т ...
17.12.2015, 21:36
OdryParker
Рагу овощное с кабачками и капустой
Овощное рагу с капустой, кабачками и помидорами можно приготовить дл ...
19.08.2021, 20:53
Pearl
Рагу прямо с грядки
Блюло рагу не только полезное, вкусное, недорогое, но и диетическое. ...
26.06.2014, 10:43
Natali=)
Пирамида из овощей с салатом и салями
Пирамида из овощей с салатом и салями. Салат здесь используется "евр ...
26.08.2016, 09:02
lorik26
Кабачки в кляре со сметанно - сырным соусом
Кабачки в кляре со сметанно - сырным соусом. Предлагаю на обед или н ...
08.11.2021, 00:00
ihajse
Лаваш гриль с жареным кабачком и томатами
Лаваш гриль с жареным кабачком и томатами. Лаваш одно из моих любимы ...
06.06.2020, 17:19
ihajse
Кабачково-картофельные драники
Вкусные, нежные и очень аппетитные драники) ...
03.10.2014, 19:40
Marina30
Жаренные кабачки с луком под чесночным соусом
Из кабачков можно приготовить много вкусных блюд.Этот овощ хорош в з ...
04.07.2014, 18:13
Вьюга
Кабачки фаршированные грибами и фаршем
Фаршированные кабачки — это всегда вкусно, красиво и празднично! А е ...
19.06.2017, 19:51
тамара агапитова
Кабачковая икра, как в магазине
Кабачковая икра, которую продают в магазине, во все времена пользова ...
30.09.2018, 20:44
Zoya7