Суп пюре из шампиньонов и картофеля
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2284 раз

Крем-суп из шампиньонов с картошкой. С одной стороны, такой супчик считается легким. А с другой - оставляет нас сытыми, поскольку содержит грибы. Вкусно! акой суп-пюре не содержит мяса. Поэтому смело можно готовить его во время поста. Это также одно из любимых блюд у вегетарианцев. Грибы можно использовать как свежие, так и сушеные. От последних вкус будет ярче.
Ингредиенты
- Шампиньоны 350 г
- Картофель 500 г
- Масло растительное для жарки
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9
Картофель чистим, моем, нарезаем и отправляем вариться.

Шаг 2 из 9
Лук и морковь мелко нарезаем и отправляем на растительном масле.

Шаг 3 из 9
Грибы нарезаем пластинами.

Шаг 4 из 9
Отправляем их жариться к луку и моркови.

Шаг 5 из 9
Пассеровку отправляем к картофелю и продолжаем варить вместе минут 5.

Шаг 6 из 9
Вынимаем картофель и разминаем в пюре мялкой для картофеля. Бульон процеживаем и отставляем в сторону, а грибы пробиваем блендером отложив третью часть грибов для подачи.

Шаг 7 из 9
Соединяем бульон, картофель и грибы и опять пробиваем блендером.

Шаг 8 из 9
Суп готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкуснота!
10 июля 2019 12:57
Ответить
Спасибо, большое!
10 июля 2019 17:55
Ответить
Шпинатный соус к рыбе
Отличный соус, который очень хорошо сочетается с красной рыбой. ...
10.05.2015, 14:05
ihajse
Шпинатный салат с яйцом, беконом и грибами
Когда шпината много,хочется разнообразить меню с ним, не сложный и в ...
26.05.2014, 21:44
Апрель
Салат со шпинатом и сухариками
Легкий и хрустящий салат для любителей свежих овощей и зелени. Сухар ...
08.11.2016, 00:09
OdryParker
Диетический суп со шпинатом и яйцом в мультиварке
Суп дли диетического или детского питания. Без жира, легкий и вкусны ...
22.05.2015, 10:30
Тория
Салат со шпинатом, яйцом и сухариками
Быстрый летний салат из зеленого шпината, томатов, яиц с добавлением ...
06.07.2017, 22:29
OdryParker
Клёцки с сыром и шпинатом
Нежные клёцки с вкраплением шпината, с послевкусием мускатного ореха ...
08.10.2012, 13:07
тамара агапитова
Тушёный шпинат со сметаной.
Я очень люблю шпинат, часто покупаю его и готовлю из него различные ...
22.05.2016, 18:34
тамара агапитова
Шпинатный соус с молодым чесноком
Шпинатный соус с молодым чесноком. Если вы используете только листья ...
23.05.2020, 15:48
lorik26
Зеленый салат с финиками и беконом
Зеленый салат с финиками и беконом. Вкуснейший салат из фиников и жа ...
28.08.2018, 16:54
lorik26
Ньокки со шпинатом Американо
Вы спросите, почему " американо"? Да потому, что американцы кушают н ...
31.05.2015, 11:40
bvlena