Вегетарианский суп с грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 111 раз
Вегетарианский овощной суп с грибами. Легкий, быстрый в приготовлении, вкусный, насыщенный витаминами суп. Этот суп можно быстро приготовить. Такие супы подходят для тех кто постится, да и и не только. Суп довольно лёгкий особенно сейчас, когда на улицестоит жара.
Ингредиенты
- Шампиньоны 200 г
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Капуста белокочанная 200 г
- Масло растительное для пассер
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень при подаче
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 11
Картофель нарезаем и отправляем вариться.
Шаг 3 из 11
Лук нарезаем кубиками, а морковь кружочками.
Шаг 4 из 11
Грибы нарезаем пластинками.
Шаг 5 из 11
Лук и морковь пассеруем на растительном масле.
Шаг 6 из 11
Когда лук и морковь станут мягкими, добавляем к ним грибы.
Шаг 7 из 11
Капусту мелко нарезаем. Когда картофель покипит 10 минут, вводим в суп капусту.
Шаг 8 из 11
Из грибов выделяется жидкость. Когда жидкость испарится, добавьте пассеровку в суп.
Шаг 9 из 11
Добавляем в суп соль и перец варим ещё5 минут и выключаем.
Шаг 10 из 11
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вообще-то вариантов супов с морепродуктами не очень много, спешу ...