Печень с грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3805 раз
Если вам надо быстро приготовить ужин для домочадцев, то выберете печень. По этому рецепту можно приготовить не только говяжью, но и телячью, кууриную печень.
Ингредиенты
- Печень говяжья 500 г
- Шампиньоны 150 г
- Репчатый лук 2 головки
- Чеснок 2-3 зубка
- Мука пшеничная 1,5 ст л
- Паприка 1 ст л
- Соль
- Красный острый молотый перец
- Растительное масло
- Белое сухое вино 50 мл
- Помидоры кусочками в с/с 0,5 ст
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Грибы почистить и нарезать пластинками. Лук и чеснок очистить. Лук порезать полукольцами.
Шаг 2 из 7
Чеснок пропустить измельчить
Шаг 3 из 7
Лук обжарить в растительном масле, добавить чеснок и жарить еще 2-3 минуты.
К луку с чесноком добавить грибы и жарить вместе 5-7 минут.
Шаг 4 из 7
Печень вымыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. В миску насыпать муку, добавить паприку, перемешать.
Запанировать печень в муке с паприкой.
Шаг 5 из 7
Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду и обжаривать примерно 5 минут.
Шаг 6 из 7
К печени добавить грибы с луком. Готовить ещё минуты 4, посолить, поперчить.
В печень с грибами добавить томаты в с/с и вино. Готовить на слабом огне 15 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Марина, Зоя, благодарю!
27 июня 2012 20:06
Ответить
Вкусно!!!
27 июня 2012 17:22
Ответить
Вкусная печеночка!!=)
27 июня 2012 15:05
Ответить
Свиная печень, тушеная в сметане
Свиная печень, тушеная в сметане - это очень вкусное и сытное блюдо, ...
24.05.2020, 23:44
uliay
Бефстроганов из свиной печени
Бефстроганов в классическом варианте готовят из говядины, что уже ви ...
04.05.2016, 20:08
Zoya7
Печень с луком на сковороде
Хочу поделиться простым и бюджетным блюдом, как приготовить печень с ...
26.11.2021, 15:24
sarina
Печёночный паштет со сливочным сердцем «Для любимого»
Необычная подача любимого всеми печёночного паштета:) ...
26.07.2012, 01:59
anastasiya_pan
Свиная печень с рисом и свеклой
В качестве вкусного, сытного, а главное - правильного обеда или ужин ...
17.08.2020, 20:35
yulia1995
Свиная печень с....яблоками
Моя дочь очень любит печень.Такой способ приготовления ей нравится о ...
31.07.2012, 15:10
lakshmi
Жареные пирожки с свиной печенью
Раньше не очень любила жаренные пирожки, а все это потому что не уме ...
22.02.2016, 22:15
ihajse
Свиная печень с грудинкой в сметане
Свиная печень с грудинкой в сметане получается очень вкусная и арома ...
31.05.2019, 15:37
uliay
Паштет из отварных свиных субпродуктов с овощами
Паштет из отварных свиных субпродуктов с овощами. Предлагаю Вам приг ...
23.01.2018, 22:20
ihajse
Печень свиная тушеная в соусе из сметаны
Печень свиная тушеная в соусе из сметаны получается очень вкусной, н ...
16.09.2016, 22:03
Елена Калинина