Лимонные кексы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4177 раз
Рецепт для гостеприимных хозяек! Гости будут в восторге от таких воздушных кексов, которые, к тому же, весьма необычны по своим вкусовым качествам.Такого десерта гости еще не пробовали.
Ингредиенты
- Для теста: Мука 2 ст.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сода 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сливочное масло (комнатной температуры) 120 г
- Сахар 1 ст.
- Кефир 1 ст.
- Лимонная цедра 1 ч.л.
- Ванилин 1 ч.л.
- Для кондитерской крошки: Мука 1 ст.
- Коричневый сахар 3/4 ст.
- Сливочное масло (охлажденное) 150 г
- Соль 1 ч.л.
- Для глазури: Сахарная пудра 0,5 ст.
- Сок лимона 3 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Тщательно перемешать все ингредиенты для теста. Оно должно получиться густым.
Шаг 2 из 7
Заполнить формы для кексов, предварительно смазанные маслом, тестом на три четверти (они будут подниматься).
Шаг 3 из 7
Для кондитерской крошки в глубокую тарелку просеять муку, добавить в нее натертое охлажденное сливочное масло.
Шаг 4 из 7
Добавить коричневый сахар (можно заменить 3/4 ст. сахара-песка + 2 ч.л. какао) и соль, хорошо перемешать.
Шаг 5 из 7
Посыпать кексы кондитерской крошкой и отправить в духовку на 25 мин.
Шаг 6 из 7
Для глазури смешать лимонный сок с сахарной пудрой.
Готово!
Полить глазурью готовые лимонные кексы.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет