Томатный соус из помидоров с чили

Для приготовления этого соуса я буду использовать разные виды помидоров.

Очистить от семечек.

Взбить помидоры в блендере до однородной массы.

На растительном масле обжарить лук, морковь и чеснок, нарезка не важна, позже мы будем еще раз перебивать в блендере.

Добавить перебитые томаты, тимьян, розмарин, соль и перец. Перемешать.

Добавить соус чили 1 ч.л. или перец чили по вкусу. Перемешать. Добавить сухой базилик. Варить на минимальном огне 10 минут.

Далее перелить в чашу блендера. Перебить.

Подавать такой соус к макаронам или к мясу. Приятного аппетита.