Печеночный торт

Морковь натереть на терке, лук крупно порезать и обжарить на растительном масле.

Печень и лук измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. добавить яйца, соду, соль, перец, муку, молоко, растительное масло и перемешать до однородной массы, тесто должно получится немного гуще чем на блины. Испечь печеночные блинчики на сковороде.

Когда коржи остынуть, вкладываем тортик.
Корж смазываем майонезом и трем 2 яйца(желток оставляем для украшения)

Накрываем следующим коржом. смазываем его майонезом и кладем морковно-луковую начинку.

Накрываем коржом, снова смазываем майонезо и кладем порезанный огурец и помидор.

Сверху немного промажем майонезом и накрываем следующим коржом.

смазываем майонезом и трем сыр.

Накрываем коржом, смазываем хорошо майонезом, и украшаем на свой вкус, в моем случае я потрусила его варенным желтком. Даем немного постоять что бы он пропитался.
Приятного аппетита!