Апельсиновые кексы на кефире

Понравился 5 поварам Просмотрен 24210 раз
фото рецепта: Апельсиновые кексы на кефире
(4.42)
101 рецепт
Средняя оценка рецепта
4.33
6 голосов
Эти замечательные кексы неприхотливы в приготовлении. Основная составляющая - прокисшее молоко или кефир. Кексы получаются нежными-нежными, с приятным апельсиновым ароматом.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Первым делом в миску налить кефир и добавить соду. Гасить не нужно, сода сама хорошо погасится в кефире. Перемешать и оставить на несколько минут для процесса брожения.

Фото приготовление рецепта: Апельсиновые кексы на кефире шаг №1
Шаг 2 из 6

Тем временем корку от апельсина натереть на мелкой терке, орехи измельчить.

Фото приготовление рецепта: Апельсиновые кексы на кефире шаг №2
Шаг 3 из 6

В отдельной посуде взбить яйцо с растительным маслом, затем добавить их в кефир. Далее высыпать в смесь сахар, муку и ванилин (либо корицу, по вкусу). Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.

Фото приготовление рецепта: Апельсиновые кексы на кефире шаг №3
Шаг 4 из 6

Далее заложить в тесто дробленые орехи и апельсиновую цедру.

Фото приготовление рецепта: Апельсиновые кексы на кефире шаг №4
Шаг 5 из 6

Разложить тесто по формочкам. В некоторые формочки я сверху теста положила кусочки апельсина и залила оставшимся тестом. Эксперимент удался! Кексы получились сочными, с приятным апельсиновым ароматом!

Фото приготовление рецепта: Апельсиновые кексы на кефире шаг №5
Готово!

Выпекать кексы до готовности (проверять сухой палочкой) 15-25 мин. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Фото приготовление рецепта: Апельсиновые кексы на кефире шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам