В нашей семье очень любят жаркое, но всегда я его готовила в горшочках и духовке, а тут вот натолкнулась на противоположный рецепт приготовления, и получилось жаркое очень вкусным.
Для начала промываем говядину, и режем средними кусочками.
Шаг 2 из 7
Высыпаем мясо в миску, добавляем к нему томатную пасту, муку, соль, перец и хорошо все перемешиваем.
Шаг 3 из 7
Морковь чистим, и режем кружочками.
Шаг 4 из 7
Лук чистим и режем средними кубиками.
Шаг 5 из 7
Картофель чистим и режем средними кубиками.
Шаг 6 из 7
Чеснок чистим и мелко рубим.
Готово!
Разогреваем сотейник, выкладываем в него мясо, овощи, заливаем горячей водой, накрываем крышкой, добавляем лавровый лист, душистый перец и ставим тушиться на средний огонь, до мягкости мяса. За 10 мин. до готовности добавляем чеснок, солим и перчим.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
