Салат из моркови с каштанами

Луковицу нарезать полукольцами. Каштаны , если они крупные, нарезать на несколько частей.

На оливковом масле обжарить в течении 5 мин. лук и каштаны.
Затем добавить зелень кинзы, винный уксус и чеснок, выдавленный через пресс.
Подержать на огне еще минутку.

Морковь натереть соломкой и уложить в салатник.
Затем добавить еще теплую смесь из лука и каштанов.
Перемешать, добавить соль и специи по вкусу.

Приятного аппетита !