Запеканка из капусты с ветчиной
Понравился 1 повару
Просмотрен 3804 раз
![фото рецепта: Запеканка из капусты с ветчиной](/uploads/picture/800/0/2014-01/1389891240_watermarked-007.jpg)
Запеканка из двух сортов капусты с ветчиной и под сливочным соусом.
Ингредиенты
- Цветная капуста 300 гр.
- Капуста брокколи 300 гр.
- Ветчина (нарезка) 200 гр.
- Арахис жареный Горсть
- Сушеные абрикосы 6-8 шт.
- Для соуса: Сливки 30% 300 мл.
- Крахмал 2 ст.л.
- Соль, мускатный орех, черный перец По вкусу
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Капусту отварить в течении 5 мин. Воду слить.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из капусты с ветчиной шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1389891263_001-2.jpg)
Шаг 2 из 7
Форму смазать оливковым маслом и разложить капусту.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из капусты с ветчиной шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1389891333_002.jpg)
Шаг 3 из 7
Ветчину разрезать на две части и свернуть рулетиками.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из капусты с ветчиной шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1389891321_003.jpg)
Шаг 4 из 7
Установить ветчинные рулетики между соцветиями капусты.
Посыпать рубленым арахисом и разложить кусочки абрикос.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из капусты с ветчиной шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1389891296_004.jpg)
Шаг 5 из 7
Приготовить соус : Сливки смешать с крахмалом и поставить на тихий огонь, загустить. Добавить специи и соль по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из капусты с ветчиной шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1389891287_005.jpg)
Шаг 6 из 7
Полить овощи. Запекать в разогретой духовке 200 гр. 15-20 мин.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из капусты с ветчиной шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1389891310_006.jpg)
Готово!
Приятного аппетита !
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из капусты с ветчиной шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1389891267_watermarked-007.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет