Куриные котлеты с кабачками в сырном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 9659 раз
Нежные котлетки в соусе.
Ингредиенты
- Филе куриное 600 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Булка белая 100 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1 ст.л.
- Молоко 300 мл.
- Сыр плавленый мягкий из баночки 100 г.
- Орех мускатный молотый 5 г.
- Соль и перец по вкусу
- Кабачок 200 г.
- Масло сливочное 50 г.
- Красный болгарский перец 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Филе куриное, лук, кабачок, вымоченную булку перемолоть. Добавить яйцо, зелень, красный болгарский перец и специи.
Готовим сырный соус на основе соуса "Бешамель". Для этого на сухой сковородке растапливаем 50г сливочного масла. Добавляем муку и хорошо вымешиваем, чтобы не было комков. Затем постепенно вливаем молоко и, помешивая, варим минуты 3-4. В "Бешамель" кладем мягкий плавленный сыр из баночки. У меня был "Дружба". Когда сыр расплавится, соус готов. Солим и добавляем (по желанию) мускатный орех.
В готовый соус выложить котлеты и тушить под крышкой минут 15 с одной стороны и 15 с другой. Можно запечь в духовке.
Готово!
Готовим сырный соус на основе соуса "Бешамель". Для этого на сухой сковородке растапливаем 50г сливочного масла. Добавляем муку и хорошо вымешиваем, чтобы не было комков. Затем постепенно вливаем молоко и, помешивая, варим минуты 3-4. В "Бешамель" кладем мягкий плавленный сыр из баночки. У меня был "Дружба". Когда сыр расплавится, соус готов. Солим и добавляем (по желанию) мускатный орех.
В готовый соус выложить котлеты и тушить под крышкой минут 15 с одной стороны и 15 с другой. Можно запечь в духовке.
Готово!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Я конечно, восхищаюсь кулинарными шедеврами, но сама на них не способна.
16 февраля 2012 20:52
Ответить
В этом мы с Вами похожи!
16 февраля 2012 20:39
Ответить
Спасибо, Наташа! Все очень быстро и просто. Я вообще не заморачиваюсь, люблю простые и доступные рецепты.
16 февраля 2012 19:30
Ответить
Вкуснятина!!! Ела бы и нахваливала...
16 февраля 2012 19:28
Ответить
Куриные отбивные в картофельно-сырной шубке
Совсем обычный и простой рецепт из куриного филе и картофеля. Шубка ...
16.04.2020, 09:44
Marina30
Куриное филе в паприке
Куриное филе в паприке. Вкусное, пряное куриное филе с ярко выраженн ...
03.06.2019, 22:01
ihajse
Стручковая фасоль с куриным филе и овощами на сковороде
Куриное филе с фасолью, приготовленное в томатно-сметанном соусе, по ...
30.11.2016, 20:56
Evangelina
Куриное филе по-европейски
Вкусный и ароматный ужин!
21.06.2014, 17:44
Ленок-Кленок
Макароны с курицей в сметане
Макароны с курицей в сметане - это очень вкусное и сытное блюдо, кот ...
23.08.2021, 10:20
Yulia.
Салат "Ароматный с курицей"
Сытный, ароматный и очень аппетитный салатик. ...
26.07.2013, 11:27
Marina30
Шашлык "Куриные завитки"
Предлагаю приготовить простые, очень вкусные шашлычки из курицы. Так ...
25.07.2019, 09:14
star999
Курник
Пирог с картофелем и куриным филе получается очень нежным и сытным. ...
08.04.2019, 08:57
1234tatyana
Ложные куриные ножки
Девочки, не люблю готовить одинаковые блюда. Всегда хочется порадова ...
13.04.2014, 16:12
nnoir
Салат с картофелем и курицей
Предлагаю приготовить вкусный слоёный салат с курицей и овощами.Сала ...
15.09.2014, 16:13
lakshmi