Закуска «Фейерверк вкуса»

Понравился 2 поварам Просмотрен 11499 раз
фото рецепта: Закуска «Фейерверк вкуса»
(4.56)
1290 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Эта закуска очаровывает и взгляд, и вкусовые рецепторы! Попробуйте, не пожалеете!
Приготовление30-60 минут
Для этой закуски нам нужно пожарить 4 омлета. Для этого смешиваем яйцо, 1 ст.л. сметаны, 1 ст.л. мелко нарезанного лука, солим, перчим, и хорошо перемешиваем.


Сковороду смазываем маслом, и обжариваем омлет на среднем огне под крышкой.

Омлет выкладываем на пищевую бумагу, накрываем крышкой, чтобы не обветривался. Таким образом, жарим 4 омлета. Первый омлет сворачиваем плотным рулетом, а а вторым омлетом плотно оборачиваем первый, таким образом получаем двойной рулетик. Так же поступаем с третьим и четвертым омлетом. Заворачиваем рулеты в пищевую пленку и отправляем в холодильник 1-1,5 часа.

Из ломтиков батона вырезаем круглой формочкой кружочки (4-5 см), они должны быть чуть большего диаметра, чем диаметр рулета.

Оливковое масло смешиваем с растопленным сливочным маслом, и смазываем хлебные кружочки. Кладем их на противень, застеленный пищевой бумагой, и запекаем при температуре 180 гр. 20-25 минут.

Достаем из холодильника рулеты и нарезаем их поперек кусочками (10 частей).Хлебные кружочки смазываем сметаной,поверх сметаны кладем омлетный рулет,

а сверху выкладываем красную икру и посыпаем измельченным луком.

Приятного аппетита!!!

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 7
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вот это красота!!! Классно! НАверно, попробую сделать сегодня на ужин wink
30 октября 2012 12:12
а как держится рулет? почему он не раскручивается?
7 марта 2012 10:09
super spasibo
25 февраля 2012 18:19
светлана, и я Вас благодарю за внимание к моему рецепту!!!
21 февраля 2012 22:56
Благодарю за эксклюзив и оригинальность.
21 февраля 2012 22:14
Спасибо!!!!!!!!!!
21 февраля 2012 17:52
Для меня всё, что с икрой уже вкусно! Интересная закуска, для меня новая love
21 февраля 2012 14:28
Похожие рецепты по ингредиентам