Кокосовый кекс на кефире
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7337 раз
Нежный, сочный ароматный кекс со вкусом кокоса.
Спасибо за рецепт Алине Pro100 Ea
Спасибо за рецепт Алине Pro100 Ea
Ингредиенты
- Масло сливочное (пекарский маргарин) 170 г
- Кефир (230 мл) 1 стак.
- Мука 1 стак
- Разрыхлитель 1,5 ч.л.
- Сахар 1 стак
- Соль 0,5 ч.л.
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
- Яйцо куриное 3 шт
- Стружка кокосовая 1 (до2)стак
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
На сухой сковороде поджарить кокосовую стружку, всё время помешивая
Шаг 2 из 9
Взбить масло с сахаром на сред.скорости 7-8 мин.
Шаг 3 из 9
По одному ввести яйца, все время взбивая
Шаг 4 из 9
Добавить ванильный экстракт
Шаг 5 из 9
Муку соединить с разрыхлителем и добавлять попеременно, чередуя с кефиром (муки может понадобиться больше, в зависимости от её клейковины)
Шаг 6 из 9
Вот такая консистенция должна получиться
Шаг 7 из 9
Добавить остывшую кокосовую стружку
Шаг 8 из 9
Форму смазать маслом, выстелить бумагой для выпечки, вылить тесто
Выпекать при 180*С около 60 мин.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
barska
Татьяна Маражо, на здоровье! Пирог, действительно великолепен! По желанию можно глазурью украсить!
7 мая 2014 17:42
Ответить
Татьяна Маражо
Вкусный и ароматный ! Люблю кокосовуб выпечку !
5 мая 2014 11:32
Ответить
Белый хлеб без сахара
Белый хлеб на кислом молоке без сахара. Многие считают, что тесто не ...
27.05.2016, 12:43
lorik26
Пирог с маком в мультиварке
Маковые пироги непременный атрибут августа у нас дома. Такой дрожжев ...
09.08.2019, 13:10
Pearl
Кексы с какао
Почему бы не побаловать свою семью вкусной домашней выпечкой? Тем бо ...
29.03.2016, 16:45
OdryParker
Почки тушёные, в песочном тесте. Пирог с почками.
Купила почки… первая фраза в голове «Почки заячьи верчёные…» поискал ...
31.01.2012, 20:24
mama Tasi
Печенье "Рождественское ассорти"
Новогодние праздники уже не за горами и хочется уже почувствовать ду ...
20.12.2015, 18:41
bvlena
Булочки Синнабон
Синнабон - это известный бренд вкусных булочек с корицей. Вместо кре ...
01.04.2015, 21:40
lorik26
Дрожжевые блины на пшенной каше
Это старинный рецепт русской кухни, по которому пекли блины еще наши ...
25.02.2015, 15:36
OdryParker
Универсальное тесто и пирожки из него
Хочу поделиться рецептом универсального теста. Это моё самое любимое ...
08.03.2021, 12:52
тамара агапитова
Замороженное тесто для печенья
Замороженное тесто для печенья. Имея в холодильнике охлажденное тест ...
22.08.2017, 17:52
lorik26
Песочное печенье с семечками
Песочное печенье с семечками. Очень вкусное печенье, готовится быстр ...
12.07.2019, 13:29
lorik26