Пасха творожная (сырая)
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6631 раз
Знаю, что запоздала с рецептом Пасхи, но возможно, рецепт пригодится в следующем году.
Ингредиенты
- Творог (26%) 550 гр.
- Сметана (30%) 50 гр.
- Сахар 140 гр.
- Желтки 3 шт.
- Масло 100 гр.
- Цедра лимона 1 чайн. ложки
- Сухофрукты (изюм, курага)
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Творог протереть через сито. Цедру лимона натереть на мелкой терке. Сухофрукты распарить, курагу порезать кубиками.
Масло (размягченное) растереть с сахаром.
Шаг 2 из 5
Добавить желтки (если боитесь сальмонеллу, можно заменить перепелиными, но нужно взять больше). Ввести сметану, творог, цедру.
Шаг 3 из 5
Добавить курагу и изюм. Тщательно размешать.
Шаг 4 из 5
Форму для пасхи выстелить марлей так, чтобы свешивались края.
Выложить в форму творожную массу, накрыть свободными краями марли. Сверху поместить груз.
Готово!
Поставить форму в холодильник на ночь (но я делаю заранее, в четверг вечером). Периодически сливать образовавшуюся сыворотку.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
отлично
17 мая 2014 02:49
Ответить
паска супер и яички очень красивые.
8 мая 2014 10:14
Ответить
Шоколадные листья
Такие листья послужат красивым украшением десертов и тортов. ...
25.05.2015, 12:03
Ellisa
Трюфельный торт
Шикарный, мега шоколадный и тающий во рту торт! Попробуйте ;) Рецепт ...
08.04.2014, 06:56
ОльгаЧ
Конфеты "Шоколадное сердце"
Домашние конфеты, которые можно смело подать гостям или в качестве п ...
29.05.2012, 17:12
ОльгаЧ
Шоколадные конфеты с чесноком
Представляю Вашему вниманию шоколадные конфеты с чесноком! Получилос ...
12.06.2013, 14:38
ОльгаЧ
Очень шоколадные кексы
Предлагаю вам вариант кексов для настоящих любителей шоколада, ведь ...
09.12.2018, 15:08
tanana
Клубничный трюфель
Предлагаю приготовить сказочно вкусные конфетки домашнего приготовле ...
21.06.2016, 13:04
Senata
Шоколад густой горячий
Древний напиток густой шоколад бодрящий и невероятно вкусный напиток ...
14.12.2021, 21:10
тамара агапитова
Лимонный шоколад
Такой шоколад можно использовать для смазывания булочек, коржей торт ...
25.11.2012, 11:20
ОльгаЧ
Шоколадные конфеты с черносливом и кунжутом
Всегда хочется, чтобы домашнее чаепитие было приятным и вкусным. Шок ...
01.04.2016, 11:59
1234tatyana
Мороженое "Шоколадка"
Мороженое - это именно то лакомство, от которого не откажутся и взро ...
14.05.2019, 21:16
Лара