Добавить или исключить ингредиенты

Леках - медовый пряник

25-03-2012, 14:26 Понравился 1 повару Просмотрен 7950 раз

Zoya7(4.58)

2082 рецепта

25-03-2012, 14:26

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Это классический медовый пирог со специями, с ароматом имбиря, корицы и других сладких ароматных специй. По этой причине он популярен на еврейский новый год Рош Хашана, когда подают сладости, в особенности мед, в надежде на сладкий новый год.

Ингредиенты

Мед 200 г.
Сахар 0,75 стак.
Яйцо куриное 2 шт.
Сметана 3 ст.л.
Растительное масло без запаха 5 ст.л.
Крепкий чай 0,75 стак.
Сода 1 ч.л.
Мука 2,5-3 стакана
Корица молотая 1 ч.л.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мед натуральный
Тип блюда:Другое

Приготовление30-60 минут

Сахар растереть с яйцами, добавить сметану, жидкий мед, растительное масло, корицу. Затем соду(погасить лимонным соком или уксусом), крепкий чай и муку. Мука разная по качеству. ее должно быть столько, чтоб тесто было как на густые оладьи. Хорошо все перемешать , выложить в форму и поставить в духовку минут на 40 при температуре 170-175 градусов.

Леках - медовый пряник

Я украсила бабочками из сахарной пудры. Но это не обязательно. Даем пирогу остыть и нарезаем.

Леках - медовый пряник

В тесто можно добавить орехи, изюм, курагу. А также имбирь, гвоздику. Очень мягкий, влажный пирог с насыщенным медовым вкусом. Особенно подойдет к молоку, кефиру, йогурту или ряженке.

Оцените блюдо: