Картофельные зразы с мясом

Измельчаем отварное мясо, солим, перчим и кладем зеленый лук, по желанию.



Готовим картофельное пюре. Кладем масло сливочное, соль, перец и муку. Мне хватило 3 ложек без горки, потому что картофель был очень крахмалистый и прекрасно лепился. Из пюре формируем лепешку и кладем мясо.



Формируем зразы и обжариваем в небольшом количестве растительного масла.



Подаем со сметаной и овощами.