Добавить или исключить ингредиенты

Отбивные в соевом маринаде

30-07-2014, 21:45 Понравился 1 повару Просмотрен 6074 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

30-07-2014, 21:45

Средняя оценка рецепта

1.00

1 голос

Вариант отбивных в соевом соусе, с лёгким запахом чеснока, чем то напоминает восточный вариант. Мясо после маринада получается мягким, а панировка рисовой мукой хрустящая и очень вкусная. Приготовьте и вы убедитесь, какое вкусное мясо у вас получится.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Свинина
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Сначала приготовим маринад. Соевый соус смешаем с сахаром, красным молотым перцем, растительным маслом, и выдавленным через пресс чесноком.

Фото приготовление рецепта: Отбивные в соевом маринаде шаг №1

Шаг 2 из 6

Мясо, у нас свинина, нарезаем на кусочки толщиной один сантиметр.

Фото приготовление рецепта: Отбивные в соевом маринаде шаг №2

Шаг 3 из 6

Отбиваем до толщины двух миллиметров.

Фото приготовление рецепта: Отбивные в соевом маринаде шаг №3

Шаг 4 из 6

Отбитые кусочки мяса отправляем мариноваться в соус и отправляем в холодильник на один час.Взбиваем яйцо. Вынимаем мясо, окунаем его в яйцо.

Фото приготовление рецепта: Отбивные в соевом маринаде шаг №4

Шаг 5 из 6

Затем панируем в рисовой муке. Если у вас нет рисовой муки, измельчите рис до состояния муки рис в кофемолке. Жарьте котлеты на растительном масле с двух сторон по две минуты с каждой стороны. Огонь средний.