Цыпленок табака
Понравился 2 поварам
Просмотрен 17147 раз
Готовится просто,получается очень вкусно, подать не стыдно...
Ингредиенты
- Цыпленок 1 кг.
- Сливочное масло 50 гр.
- Лимон 1 шт.
- Чеснок 3-4 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец молотый черный по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Цыпленок
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 8
Цыпленка вымыть, хорошо обсушить, разрезать по грудке и распластать.
Шаг 3 из 8
Хорошо отбить его молоточком с двух сторон.
Шаг 4 из 8
Маринад: выдавить сок с лимона и соединить его с солью, перцем, хмели-сунели и чесноком, пропущенным через пресс. Хорошо перемешать.
Шаг 5 из 8
Как следует натереть этой смесью цыпленка и оставить его на 1 час.
Шаг 6 из 8
Растопить на сковороде масло. Уложить цыпленка на спинку. Сверху прижать тарелкой или перевернутой крышкой от кастрюли. Поставить на нее груз с водой.
Шаг 7 из 8
Обжаривать цыпленка с двух сторон под грузом по 20 мин на сильном огне.
Готово!
Подавать с соусом и зеленью. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Заур
Все правельно,но нужно было удалить жировой накопитель,на хвосте.Его есть вредно.
25 января 2015 19:20
Ответить
Ellisa
Какой аппетитный ципленочек, аж слюнки потекли!
25 ноября 2014 23:29
Ответить
тамара агапитова
Спасибо! Ну ооочень вкусно! 
25 ноября 2014 21:41
Ответить
Лара
тамара агапитова,Томочка, лови! Хотя сама только попробовала, сынуля еще и друзей пригласил, как распробовал 
25 ноября 2014 21:40
Ответить
тамара агапитова
До чего-же аппетитно! Ларочка, скинь через монитор кусочек пожалуйста! 
25 ноября 2014 21:37
Ответить
Запеченный цыпленок в апельсинах с вермишелью
Запеченный цыпленок в апельсине со сметаной и горчицей с вермишелью ...
06.04.2016, 11:35
lorik26
Мексиканское жаркое из цыпленка
Особенность этого жаркого в том, что мясо сначала маринуется со спец ...
12.12.2012, 09:06
ОльгаЧ
Цыпленок табака
Цыпленок табака - замечательное блюдо грузинской кухни. Мягкое, сочн ...
30.10.2016, 05:15
Zoya7
Салат куриный с сельдереем и грибами
Рецепт приготовления салата из мяса вареного цыпленка, вареных грибо ...
02.12.2018, 15:27
Тория
Цыпленок табака под сметаной
Цыпленок табака под чесночно-сметанным соусом. Это блюдо грузинской ...
26.01.2016, 11:58
lorik26
Цыпленок запеченый в сметане с картофелем и яблоками
Рецепт приготовления очень простой. Цыпленок получается вкусным, ка ...
29.01.2019, 00:31
mnat
Цыпленок в духовке целиком
Сегодня я хочу поделится с вами моим любимым праздничным блюдом! Еще ...
07.04.2014, 10:58
Тория
Цыпленок в кунжуте
Вкус у цыпленка получается необычный сладко-острый, и в то же время ...
11.03.2012, 01:38
Ellisa
Цыпленок запеченный с овощами
Цыпленок, запеченный в духовке с овощами - простое, вкусное, сытное ...
28.08.2016, 20:14
Zoya7
Пряный цыпленок в рукаве
Хочу предложить вам приготовить вкусного молодого цыпленка в рукаве ...
26.03.2017, 15:30
ihajse