Вход

Цыпленок табака

Понравился 2 поварам Просмотрен 9532 раз
фото рецепта: Цыпленок табака
(4.90)
375 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Готовится просто,получается очень вкусно, подать не стыдно...
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Цыпленок табака шаг №1
Шаг 2 из 8

Цыпленка вымыть, хорошо обсушить, разрезать по грудке и распластать.

Фото приготовление рецепта: Цыпленок табака шаг №2
Шаг 3 из 8

Хорошо отбить его молоточком с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Цыпленок табака шаг №3
Шаг 4 из 8

Маринад: выдавить сок с лимона и соединить его с солью, перцем, хмели-сунели и чесноком, пропущенным через пресс. Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Цыпленок табака шаг №4
Шаг 5 из 8

Как следует натереть этой смесью цыпленка и оставить его на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Цыпленок табака шаг №5
Шаг 6 из 8

Растопить на сковороде масло. Уложить цыпленка на спинку. Сверху прижать тарелкой или перевернутой крышкой от кастрюли. Поставить на нее груз с водой.

Фото приготовление рецепта: Цыпленок табака шаг №6
Шаг 7 из 8

Обжаривать цыпленка с двух сторон под грузом по 20 мин на сильном огне.

Фото приготовление рецепта: Цыпленок табака шаг №7
Готово!

Подавать с соусом и зеленью. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Цыпленок табака шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Все правельно,но нужно было удалить жировой накопитель,на хвосте.Его есть вредно.
25 января 2015 19:20
Какой аппетитный ципленочек, аж слюнки потекли!
25 ноября 2014 23:29
Спасибо! Ну ооочень вкусно! love
25 ноября 2014 21:41
тамара агапитова,Томочка, лови! Хотя сама только попробовала, сынуля еще и друзей пригласил, как распробовал winked
25 ноября 2014 21:40
До чего-же аппетитно! Ларочка, скинь через монитор кусочек пожалуйста! wink love
25 ноября 2014 21:37
Похожие рецепты по ингредиентам