Цыпленок табака
Понравился 2 поварам
Просмотрен 17210 раз

Готовится просто,получается очень вкусно, подать не стыдно...
Ингредиенты
- Цыпленок 1 кг.
- Сливочное масло 50 гр.
- Лимон 1 шт.
- Чеснок 3-4 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец молотый черный по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Цыпленок
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Подготовить продукты.

Шаг 2 из 8
Цыпленка вымыть, хорошо обсушить, разрезать по грудке и распластать.

Шаг 3 из 8
Хорошо отбить его молоточком с двух сторон.

Шаг 4 из 8
Маринад: выдавить сок с лимона и соединить его с солью, перцем, хмели-сунели и чесноком, пропущенным через пресс. Хорошо перемешать.

Шаг 5 из 8
Как следует натереть этой смесью цыпленка и оставить его на 1 час.

Шаг 6 из 8
Растопить на сковороде масло. Уложить цыпленка на спинку. Сверху прижать тарелкой или перевернутой крышкой от кастрюли. Поставить на нее груз с водой.

Шаг 7 из 8
Обжаривать цыпленка с двух сторон под грузом по 20 мин на сильном огне.

Готово!
Подавать с соусом и зеленью. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Все правельно,но нужно было удалить жировой накопитель,на хвосте.Его есть вредно.
25 января 2015 19:20
Ответить
Какой аппетитный ципленочек, аж слюнки потекли!
25 ноября 2014 23:29
Ответить
Спасибо! Ну ооочень вкусно! 

25 ноября 2014 21:41
Ответить
тамара агапитова,Томочка, лови! Хотя сама только попробовала, сынуля еще и друзей пригласил, как распробовал 

25 ноября 2014 21:40
Ответить
До чего-же аппетитно! Ларочка, скинь через монитор кусочек пожалуйста!



25 ноября 2014 21:37
Ответить
Цыпленок запеченый в сметане с картофелем и яблоками
Рецепт приготовления очень простой. Цыпленок получается вкусным, ка ...
29.01.2019, 00:31
mnat
Запеченный цыпленок с розмарином и кукурузой
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления очень вкусного с румя ...
12.01.2017, 23:43
ihajse
Цыпленок в духовке целиком
Сегодня я хочу поделится с вами моим любимым праздничным блюдом! Еще ...
07.04.2014, 10:58
Тория
Цыпленок табака под сметаной
Цыпленок табака под чесночно-сметанным соусом. Это блюдо грузинской ...
26.01.2016, 11:58
lorik26
Цыпленок табака
Готовится просто,получается очень вкусно, подать не стыдно... ...
25.11.2014, 21:34
Лара
Цыпленок табака в сметане
Цыплята табака - это рецепт национального блюда грузинской кухни. И ...
22.06.2015, 17:30
lorik26
Цыпленок жареный в духовке
Ингредиентов минимальный набор, а мясо курчонка получается очень соч ...
14.09.2013, 18:06
tanana
Пряный цыпленок в травах
Предлагаю вам вариант приготовления очень вкусного цыпленка в большо ...
24.01.2017, 15:02
ihajse
Цыплята, фаршированные рисом, грибами и фуа-гра
С первого взгляда кажется что это очень сложное блюдо, но для того ч ...
11.11.2011, 10:45
belis07
Мексиканское жаркое из цыпленка
Особенность этого жаркого в том, что мясо сначала маринуется со спец ...
12.12.2012, 09:06
ОльгаЧ