Куски курицы залить 1,5 л холодной воды, довести до кипения, добавить лук с воткнутыми в него соцветиями гвоздики и лавровый лист. Варить на медленном огне, снимая пенку. Через час добавить соль.
Шаг 2 из 4
Еще через час снять бульон с огня, процедить и разлить по формочкам для льда.
Шаг 3 из 4
Заморозить.
Готово!
Теперь можно использовать в различные блюда и соусы.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
