Постный томатный суп с гречкой

В кастрюлю налить воду и поставить на огонь пускай закипает, картофель почистить, помыть и порезать небольшими кусочками, бросить в кастрюлю с водой.

так же к кипящую воду всыпать промытую гречневую крупу.

Лук мелко порезать, морковь натереть на мелко терке, обжарить на растительном масле,добавить томатный соус и перемешать, снять с огня и положить в суп. Варить суп до готовности картофеля и гречки. посолить, добавить лавровый лист, в конце приготовления положить рубленую зелень.

Приятного аппетита!