Медовое печенье с миндалем

Мука, разрыхлитель теста, миндаль, сахар и щепотка соли - перемешать.

Добавить кусочки холодного сливочного масла.
Порубить в крошку.

Добавить желток и мед.

Быстро собрать тесто в комок.

Тесто раскатать тонко и вырезать печенье при помощи формочки.
Выпекать в духовке при 180С до готовности.

По желанию поверхность печенья можно покрыть помадкой или глазурью.
У меня были остатки из яичного белка и сахарной пудры.

Вкусного чаепития !