Блины с мясом сыром и брынзой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5229 раз
Вкусные сытные блинчики, особый вкус которым придаёт сыр и брынза.
Ингредиенты
- Молоко 400 мл
- Мука 1 стакан
- Яйца 3 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Масло растительное в тесто 4-5 ст. лож.
- Свинина 400 г
- Растительное масло для жарки 50 мл
- Лук большой 1 шт.
- Сыр твёрдый 300 г
- Брынза слабосолёная 200 г
- Сливочное масло 1 ст. лож.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Свинину моем и отвариваем.
Шаг 2 из 10
Мясо нарезаем на кусочки.
Шаг 3 из 10
Пробиваем блендером.
Шаг 4 из 10
Лук мелко нарезаем и пассеруем на смеси сливочного и растительного масла, до золотистого цвета.
Шаг 5 из 10
К мясу добавим пассерованный лук, соль и перец.
Шаг 6 из 10
Сыр натираем на мелкой тёрке, крошим к нему брынзу. Начинка готова.
Шаг 7 из 10
Молоко, яйца, сахар, соль, муку пробить блендером. В конце добавим растительное масло. Тесто для блинов готово.
Шаг 8 из 10
Жарим блины.
Шаг 9 из 10
Блины готовы.
Готово!
В каждый блин заворачиваем по столовой ложке мясного фарша и по столовой ложке сырного фарша.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет