Домашний соус-майонез
Понравился 1 повару
Просмотрен 3600 раз
Домашний соус майонез без консервантов и добавок хранится 4 дня в холодильнике и намного вкуснее и полезнее тем более его можно желать острее, кислее,солонее или слаще - на ваш вкус))) Пробуйте и домашинй соус не разочарует вас))
Ингредиенты
- Яйца перепелиные 10 шт
- Оливковое масло 30 мл.
- Растительное масло 60 мл
- Лимон 0,5 шт.
- Соль, перец, сахар по вкусу
- Горчица (порошок) 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо перепелиное
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7
Подготовим все ингредиенты для соуса, лимон залить горячей водой на пару минут, так он отдаст больше сока.
Шаг 2 из 7
Разбиваем перепелиные яйца в чашу погружного блендера, солим, перчим сахарим и взбиваем.
Шаг 3 из 7
Постепенно, тонкой струкой вливаем оливковое масло, затем растительное. Одивковое масло придает легкую горчинку, поэтому его надо разбавлять растительным маслом.
Шаг 4 из 7
Всыпаем порошок горчицв и взбиваем далее. Можно добавить любую горчицу, порошок дает большую остринку соусу.
Шаг 5 из 7
В конце добавляем сок лимона по вкусу.
Шаг 6 из 7
Домашний соус-майлнез готов к употреблению))
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова, Замечателньо))
27 января 2015 05:57
Ответить
Домашний майонез, это очень вкусно! Тоже стараюсь пользоваться только домашним.
25 января 2015 21:12
Ответить
Шарлотка с персиками и грушами в мультиварке
Вкусный бисквит с воздушным тестом
17.11.2014, 17:31
Tanufka12
Брауни с меренгой
Такие брауни с меренгой, оказывается, любят в Австралии. Поверив пр ...
12.11.2013, 18:08
Татьяна Маражо
Омлет-рулет
Отличный сытный завтрак быстрого домашнего приготовления. Ингредиент ...
07.08.2013, 13:28
Ilarija
Омлет с ветчиной, зеленью и шампиньонами
Омлет с ветчиной, зеленью и шампиньонами. Хочу с вами поделиться хор ...
23.05.2017, 12:33
ihajse
Берлинские маффины с крыжовником
Лето - время ягод. Хочу предложить вам вкусные маффины с крыжовником ...
20.06.2015, 10:00
Tamara Shepeleva
Омлет из брокколи
Вкусный, нежный и очень полезный завтрак. ...
12.05.2013, 19:08
Marina30
Омлет с куриной печенью
Омлет с куриной печенью и шампиньоном. Такое блюдо можно приготовить ...
11.07.2016, 18:10
lorik26
Омлет с говядиной, стручковой фасолью и перцем
Омлет с мясом и овощами - сытный завтрак для всей семьи. Для омлета ...
13.03.2017, 12:28
OdryParker
Корзиночки с виноградом и инжиром.
Очень осторожноВосхищусь пирожным... Во! Во! Во! Во! ...
14.08.2012, 01:05
Elia
Нежный омлет с сыром и зеленым луком
Омлет с сыром и зеленым луком - это классическое блюдо к завтраку, н ...
05.05.2017, 14:28
Ира Ли