Свиной стейк с картофельным пюре
- Свиная вырезка 200 гр.
- Приправа гриль щепотка
- Долька лимона 15 гр.
- Масло оливковое 10 мл.
- Сухой базилик щепотка
- Веточка розмарина 1 шт.
- Соль щепотка
- Перец черный молотый щепотка
- Соевый соус 15 мл.
- Аджика сухая щепотка
- Картофель 100 гр.
- Молоко 30 мл.
- Масло сливочное 5 гр.
- Лук зеленый 3 гр.
- Масло растительное 25 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Вырезка свиная
- Тип блюда:Обед
Для начала приготовления нам нужно очистить овощи и подготовить остальные ингредиенты.
Приступаем к маринованию свинины. Для этого нам понадобиться лук нарезать полукольцами и выжать сок с него, чеснок натереть на мелкую терку. Добавить все специи по рецептуре, оливковое масло и соевый соус. Хорошо обвалять свинину и оставить мариновать на 15 минут.
Для приготовления пюре нам понадобиться картофель, масло сливочное и молоко.
Далее отварить картофель в под соленой воде до полной готовности.
На растительном масле обжариваем свиную вырезку с добавлением розмарина.
Когда картофель готова нам нужно добавить в нее теплое молоко и масло, хорошо перебить до консистенции пюре без комков.
Украсить блюдо зеленым луком, а я еще оливками и маслинами украсила, но это по желанию. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно