Крестьянский суп с домашними колбасками

Для приготовления этого супа, потребуется минимальное количество продуктов. Картофель для супа желательно брать рассыпчатого сорта. Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками. В кастрюлю наливаем воду и отправляем в неё вариться картофель.

А также понадобится лук и морковь. Чистим их.

Лук отправляем пассероваться на растительном масле. Через несколько минут к луку добавляем морковь и пассеруем вместе.

А также нам понадобится куриная домашняя колбаса. Нарезаем её полукольцами.

Колбасу и пассерованные овощи отправляем вариться в суп. Солим и перчим суп. Огонь должен быть маленький. Суп должен томиться, а колбаса должна отдать супу свой аромат. Добавляем в суп зелень.

Суп готов.