Венгерский суп-гуляш
Понравился 3 поварам
Просмотрен 5116 раз
Насыщенный вкусом и очень сытный суп Венгерсокй кухни. Очень важная деталь для этого блюда - паприка.
Ингредиенты
- Говядина мякоть 600 г
- Картофель 1,5 кг
- Морковь 2-3 шт
- Лук репчатый 2-3 шт
- Перец болгарский 1 шт.
- Соус томатный 250 мл.
- Соль морская по вкусу
- Паприка 1 ч.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист 2-3 шт
- Чеснок 4-5 зуб.
- Масло растительное для жарки
- Лук-порей 0,5 шт.
- Помидор 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Обжариваем порезанный лук в хорошо разогретом масле.
Шаг 2 из 10
К обжаренному луку добавим паприку и специи, перемешаем.
Шаг 3 из 10
Мясо промоем и обсушим бумажными полотенцами, нарежем средними кубиками и добавим в кастрюлю. Затем добавим чеснок.
Накроем крышкой и на медленный огонь, тушим примерно потора часа, периодически проверяя, не выкипает ли сок. При необходимости можно добавить немного воды.
Шаг 4 из 10
Через полтора часа добавляем томатную пасту
Шаг 5 из 10
Моем и нарезаем перец, помидоры и лук-порей.
Шаг 6 из 10
Нарезать морковь и картофель. Добавить овощи в кастрюлю и перемешать.
Шаг 7 из 10
Добавим оставшиеся овощи в кастрюлю
Шаг 8 из 10
Влить 2 стакана горячей воды. Варить овощи до готовности, посолить.
Шаг 9 из 10
Готовый суп-гулш из ВЕНГЕРСОКЙ КУХНИ.
Готово!
Приятного аппетита)))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
К 600 г мясо 500 г картофел достаточно, 1500 г очень много. Когда перец добавляются, будь осторожен, в горячем жире легко будет горьким. :)
30 марта 2015 18:39
Ответить
Макароны по-флотски с отварным мясом.
Мой вариант макарон по-флотски. Обычно сырой мясной фарш жарят на ск ...
11.09.2012, 15:38
Zoya7
Индюк запеченный в фольге с базиликом
Вкусный, ароматный индюк запеченный в духовке с базиликом и ароматны ...
21.08.2014, 18:10
Oduvanchik
Макароны по-флотски с индейкой и помидорами
Привычное блюдо в непривычном исполнении. Очень сочно, вкусно и сытн ...
15.07.2015, 15:14
OdryParker
Фаршированное бедро индейки в слоеном тесте
Блюдо для праздничного стола, богатое разными мясными сочетаниями. М ...
27.03.2016, 20:01
barska
Бедра индейки с яблочным соусом
Впервые попробовала такое блюдо-бедра индейки с яблочным соусом и че ...
29.09.2019, 08:21
star999
Бедро индейки тушеное с шампиньонами
Тушеное мясо индейки получается очень мягким и нежным. Кроме того, м ...
25.02.2021, 22:10
tanana
Кукурузная каша с мясом индейки
Кукурузная каша с мясом индейки и овощами. Для этого блюда использов ...
27.09.2016, 21:20
lorik26
Индюшиное бедро в рукаве
Очень нежное и вкусное индюшиное мясо. ...
31.03.2015, 14:55
Tanufka12
Диетические котлеты из индейки в духовке
Вкусные диетические котлеты из индейки приготовленные в духовке - со ...
25.08.2014, 15:06
Oduvanchik
Запеченная голень индейки
Восхитительная индейка получилась! Попробуйте ;) ...
22.06.2013, 14:34
ОльгаЧ