Вход

Венгерский суп-гуляш

Понравился 1 повару Просмотрен 2479 раз
фото рецепта: Венгерский суп-гуляш
1 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Суп-гуляш по венгерски имеет насыщенный вкус и аромат. По консистенции очень густой, можно на свой вкус регулировать количество жидкости.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Обязательными ингредиентами для супа являются болгарский перец и помидоры. Также в суп можно добавить морковку, обжаренную с луком.

Фото приготовление рецепта: Венгерский суп-гуляш шаг №1
Шаг 2 из 6

Лук порезать полукольцами. В глубокой толстостенной кастрюле нагреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить столовую ложку сушенной паприки.

Фото приготовление рецепта: Венгерский суп-гуляш шаг №2
Шаг 3 из 6

Говядину (отлично подойдет лопаточная часть) нарезать небольшими кусочками и обжарить в сковороде в течении 5-10 мин.

Фото приготовление рецепта: Венгерский суп-гуляш шаг №3
Шаг 4 из 6

Мясо переложить в кастрюлю с луком, добавить мелко нарезанный чеснок, перемешать. В кастрюлю добавить воды, чтобы немного покрывала мясо и тушить на медленном огне примерно 1,5 часа, пока мясо не станет мягким. Периодически нужно подливать воду. Когда мясо будет готово, добавить в кастрюлю нарезанный кубиками картофель, варить 10-15 мин.

Фото приготовление рецепта: Венгерский суп-гуляш шаг №4
Шаг 5 из 6

Перец и помидоры нарезать небольшими кусочками и положить в кастрюлю. Также добавить столовую ложку томатной пасты. Размешать, посолить и поперчить по вкусу.Добавить воды, закрыть крышкой и дать провариться 15 мин.

Фото приготовление рецепта: Венгерский суп-гуляш шаг №5
Готово!

Суп выключить и дать настояться. Чем дольше суп настоится, тем насыщеннее у него будет вкус. По желанию можно украсить зеленью.

Фото приготовление рецепта: Венгерский суп-гуляш шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам